如何製作多汁檸檬冰茶
檸檬茶是一種清爽的果味飲料,享譽全球。紅茶是這種飲料的熱門選擇,但其他種類的茶也可以。首先,用釀造的茶,糖和鮮榨檸檬汁製作美味多汁的糖漿。接下來,在大容器中用水稀釋糖漿以產生美味的茶混合物。最後,在高高的玻璃杯中將茶葉放在冰上。
選擇茶
購買紅茶。紅茶是一種含咖啡因的茶,具有濃郁的泥土味,可搭配各種果汁。此外,有些人認為紅茶可以降低膽固醇水平,有助於緩解消化問題。
選擇綠茶。綠茶具有新鮮的風味,與檸檬汁完美融合。這種茶還具有很高的咖啡因含量,據信可以預防某些癌症,鼓勵你的身體燃燒脂肪,並抑制你的食慾。
喝白茶。白茶精緻芳香,含有的咖啡因少於黑茶或綠茶。這種茶還具有抗氧化特性,可以減緩衰老,改善面板質量,預防某些癌症。
購買烏龍茶。烏龍茶具有大膽的烤制風味,檸檬風味增強。有些人用這種茶來治療肥胖,減輕糖尿病症狀,平息面板過敏。此外,這種茶可以降低蛀牙的風險。
喝草藥茶。草藥茶由各種香料和鮮花製成。這些茶不含咖啡因,具有廣泛的順勢療法用途。購買涼茶時,選擇與檸檬配對的風味。例如:
洋甘菊茶通常用作助眠劑。這款茶具有明亮的風味,與檸檬完美融合。
肉桂茶可以舒緩胃部不適,穩定血糖。但是,有些人不喜歡肉桂和檸檬的組合。
生薑茶可以緩解噁心,降低膽固醇。這種茶非常適合搭配檸檬汁。
選擇散葉或袋裝茶。有些人認為散葉茶的質量高於袋裝茶。但是,當您使用散葉茶時,您還必須使用浸泡器將所有葉子儲存在一個地方。如果您購買茶袋,則無需使用浸泡器。
茶浸泡器是一種小型金屬或塑膠裝置,其允許茶葉陡峭而不會將茶葉釋放到茶中。
釀造糖漿
煮一些水煮沸。在中等大小的平底鍋中加入四杯淡水。將平底鍋放在爐子上,加熱至中高溫,然後煮沸。
當有大量活性氣泡快速上升到表面時,水沸騰。
加茶。從熱量中取出沸水。接下來,在熱水中加入八個茶包。如果您正在使用散葉茶,請將茶匙或8克茶加入茶葉浸泡器中,然後將其浸入水中。如果你的茶葉輸液器很小,你可能不得不使用多個。
使用茶葉浸泡器時,請遵循製造商的說明。
陡峭的茶。用蓋子蓋上平底鍋,讓茶葉陡峭。每種型別的茶都需要一定的浸泡時間才能使獨特的風味得以發展。將茶葉浸泡後,用繩子拔出茶袋或用鉗子取出茶葉。
白茶應該陡峭30-60秒。
綠茶需要1-3分鐘的浸泡時間。
讓紅茶浸泡3-5分鐘。
烏龍茶應浸泡3-5分鐘。
讓涼茶浸泡5-7分鐘。
加糖。取出茶葉或袋子後,將一杯(225克)白糖倒入茶葉混合物中。用長勺攪拌混合物,直到糖完全溶解。
如果你有簡單的糖漿,你可以用1。5杯糖漿代替1杯糖。
你也可以使用紅糖,但這會使茶的味道略顯黝黑。
混合一些檸檬汁。最多汁的檸檬口味來自鮮榨檸檬汁。用手或榨汁機收集一杯檸檬汁,通常使用3-4個檸檬汁。如果您不想擠自己的檸檬汁,可以從當地的雜貨店購買。
讓糖漿冷卻。將糖漿放在爐子上15到20分鐘讓它冷卻下來。偶爾攪拌以幫助它更快地冷卻。一旦糖漿溫暖而不是熱,你可以用它來泡茶。
混合茶
將糖漿倒入服務容器中。選擇一個可以容納3。7升的堅固容器。任何塑膠容器都應該有厚的側面,當倒入溫熱的糖漿時,它們不會翹曲。如果你使用的是玻璃容器,在使用之前讓糖漿冷卻到室溫,否則容器可能會破裂。
用水稀釋混合物。在加侖容器中加入約4杯(946毫升)淡水,稀釋糖漿。用長勺攪拌混合物,直到糖漿完全加入水中。
為了獲得強烈的甜味,請使用稍少的水稀釋混合物。
為了清淡,清新的味道,在混合物中使用稍多的水。
供應一杯茶。用冰塊填滿高腳玻璃杯。接下來,將溫茶混合物倒在冰上。冰會迅速冷卻茶。對於更濃烈的茶味,請使用由茶混合物製成的冰塊。
如果需要,可以用檸檬片或薄荷枝裝飾玻璃杯。
冷藏任何剩菜。用保鮮膜蓋上茶葉,放入冰箱。如果茶混合物仍然是溫熱的,在冷藏之前讓它完全冷卻。這樣可以防止茶在變冷時變得混濁。
2-3天內喝茶。如果你讓它坐得更長,味道就不會那麼純淨。