武漢的江漢路是武漢最繁華的路段，這裡藏龍臥虎，有一家24小時營業的小店，很不起眼卻開了20多年，生意依舊紅火，憑著一碗正宗的牛雜粉火出了圈，它就是王記牛雜館。

這條繁華的街道上，王記牛雜館藏在一排排的街邊店鋪裡，很不起眼，這家店不大，不過收拾得還算乾淨，員工都統一著裝，衛生防護做得到位，這家店最顯眼的就是門口這一頭黃牛，預示著這家店真的是牛氣十足！

走進店裡就能看見牆上的價格表，熱乾麵5塊錢一份，生燙牛肝粉8塊錢一份，生燙牛肉2合1是14塊錢一份，涼拌牛肚粉15塊錢一份，大份的牛雜湯是40，小份的是25，價格都不很貴，非常親民，根據自己的需要點單，然後憑票去取餐。

這家店裡的牛肉麵有濃濃的老漢口風格，有的網友從三塊吃到現在16塊，味道沒有變，不變的不光是味道，還有回憶跟情懷。這家店裡的品種非常齊全，牛身上的部位一應俱全，可以隨意搭配，提前煮好的食材切成片放在盆裡很乾淨整潔，看著就讓人覺得非常有胃口。

這家店20多人氣不減，口碑不塌，憑藉著就是好味道以及過硬的食材，食材全部都是新鮮的，每天早上，根據前一天的銷售量，現準備當天的食材，所以有時候人多的時候，去晚了就沒得吃，而且客人點單之後再幫著製作，保證讓客人吃到新鮮可口的！

這家店的師傅做事非常認真敬業，啊，燙牛肉火候掌握的很好，能夠吃到牛肉鮮嫩的口感，牛肉的紋理清晰可見，吃到嘴裡很嫩面或者是粉，口感也很嫩滑，用來打底的蘿蔔湯味道都讓人覺得很清口，自助調料，花椒，香菜，香蔥等也都是高品質的，吃過的人都變成他家的回頭客，這家店24小時營業，給很多人深夜帶來溫暖！