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成都十年肥腸魚老店,老闆靠賣魚掙下2套房,生意好時日入一萬多

2022-06-23由 棠棠談美食 發表于 美食

成都十年肥腸魚老店,老闆靠賣魚掙下2套房,生意好時日入一萬多

“和我在成都的街頭走一走”,

趙雷的這首歌相比大家都耳熟能詳,裡面的惆悵、不捨當年不知道賺了多少人的眼淚。日子過得很快,曾經紅極一時的老歌也已過去多年,時間在一切事物上留下了歲月的痕跡。一年又一年,一個人的歲數也是年年遞增。有的人還在茫然無措,有的人日子越來越紅火,不過是有的人走的快一點,有的走的慢一點。

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農村出來打拼十幾年,買了2套房

今天要介紹的這家店主打招牌是魚,老闆是個大美女。早在十幾年前,還是農村小妹的她程序打工,自述剛開始是做賣菜生意,賣的是各種蔬菜,一天忙完只能掙個10多塊。後來開始賣魚,整體忙到晚,半夜2、3點都還沒休息。

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十幾年過去了,功夫不負有心人,以前一天賣350塊到現在翻了幾番,美女自通道:“現在生意好,一天還是要賣一萬多。”靠自己美女在當地二環買了兩套房,她的經歷特別勵志,真是應了那句,吃的苦中苦方為人上人。

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店鋪位置偏僻,生意卻火爆

川菜在全國都很有名氣,成都市民愛吃辣,成都人也特別熱情好客,老闆更是其中。今天介紹的這家小店藏匿於一個鋼管廠小區裡面,離商業區有一些距離,小店的位置算得上有些偏頗了,但老闆硬是靠好味道、靠熱情,把生意做得紅紅火火。

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肥腸軟糯有彈性,魚肉麻辣鮮香好滋味

店裡肥腸是50元一份,魚有幾種,平均下來大概30元一斤。我個人挺喜歡吃肥腸,但肥腸很難清理,自己也就很少買來做。這家店的肥腸軟軟糯糯的,雖說是和魚一起煮的,但味道又不會腥,肥腸裡還帶點魚肉的鮮香味。四川吃飯比較“重口味”,肥腸魚吃起來又麻又香,連湯汁裡都侵入進去了,這道菜對於喜歡吃辣的朋友可真是太友好了。

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每個人都是不一樣的個體,每個人的飲食愛好也不會完全相同。就像我愛吃肥腸,你喜歡吃魚一樣。吃自己喜愛的美食,全是滿足感,怪不得有美食治癒人生這一說法。這家點的麻辣肥腸魚挺夠味的,辣度對我來說尚可接受。

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