廣東有許許多多的美食，而靚湯就是其中非常出名的一種美食，今天我們就來做一道魷魚雞湯。這一道湯其實用墨魚來做最好，但是手上沒有了墨魚，就用魷魚來代替了。如果有墨魚乾的，用墨魚更好哦。

這一道家常菜靚湯的做法，其實還是非常簡單的，今天就把我家的做法分享出來，如果有更好做法的也歡迎大家分享出來呀。

雞肉跟魷魚都是營養豐富的食材，它們搭配在一起，味道更鮮更好喝，喜歡的不妨先收藏起來，有空試一下。

【魷魚雞湯】

材料：雞肉、魷魚、五花肉

調料：蔥白、生薑、胡椒粉、鹽、白酒

【詳細做法】

1。準備好半隻雞，把它斬件裝盤備用，魷魚切好備用，然後再切一點五花肉備用，蔥白跟生薑也順便切好。

2。把五花肉煎出油，煎得有點焦黃，然後把蔥姜放下去炒出香味。

3。把雞肉跟魷魚倒進去，放一點白酒翻炒，這樣可以去腥，把雞肉炒到變色。

4。雞肉炒到變色後，把開水倒進去，開大火燒開，然後把泡沫打掉。如果有砂鍋的，可以轉移到砂鍋裡燉1個小時以上。如果沒有的話就直接用炒鍋燉，用中小火燉1小時就可以了。

5。時間到了，放入胡椒粉跟鹽調一下味，就可以關火出鍋了。這一道做法簡單又好喝的營養靚湯就算是做好了，喜歡的可以試一下哦（胡椒粒的味道更香，如果有的話可以放點胡椒粒跟雞肉一起燉）