說到湖南菜，“鮮、香、辣”

幾個詞一定率先閃現在您的腦海裡。

作為八大菜系之一，

湘菜用料廣泛口味多變，

一直是深受食客們的“心頭好”。

不過，要想把湘菜做出彩、

做出創意，同樣需要水平。

這不，位於石景山的

北京金安環宇薈

又有一家湘菜館入駐啦，

不僅能為您帶來傳統的湖南美味，

還有更多創新菜品邀您來品鑑，

小編這就帶您前去一探究竟！

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不出京感受地道湘味

湘菜，即湖南菜，是中國歷史悠久的八大菜系之一，早在漢朝就已經形成菜系，是名副其實的中華美食“扛把子”！而這次入駐北京金安環宇薈的千禧國湘將傳統湘菜帶到了石景山，讓您用味覺感受湖湘文化～

一盤湘菜，一段歷史。

“湘菜在漢朝初步形成，不僅選料講究，而且做法精緻 口味多變，主要以辣、鮮、香、濃為主。我們品牌也深耕湘菜市場20年，積累了一定的口碑基礎，對湘菜也有自己的理解。”

千禧國湘品牌負責人姚洪生表示，聽著這頭頭是道的講解，看來千禧國湘確實把湘菜研究得相當透徹了！

從邁進餐館大門的那一瞬間，您就能感受到湖湘文化之美。千禧國湘將自己定位於“中國湘菜文化與宴請美學創造者”，從餐廳環境佈局到產品設計處處都在體現著對美的追求，這可不單單只是為了好看，更重要的是向食客們展現湖南之美，並結合當地文化提出了“千年國味，湘楚六藝” 的文化主題，將湖南文化與湘菜美食結合。

火宮殿臭豆腐

落座之後，一道道傳統湖南風味絕對讓您停不下筷子。在傳統湘菜的打造方面，千禧國湘參考了湘菜的歷史和人文資料，結合品牌自身的現狀，梳理出經典菜、傳承菜等系列，比如主推的地方14味，就是選取了湖南14個區域的美食打造成地方菜系產品，您只要嘗一口，那濃濃的地道湘味彷彿帶您一秒穿越回湖南當地！

剁椒大師魚頭

為什麼千禧國湘能做出這麼好吃的湘菜？這是因為從廚師的篩選和培養上，千禧國湘要求廚師必須是土生土長的湖南人，您說這湖南人做湖南菜，能不地道嗎？從食材上看，千禧國湘也要求去湖南當地找食材源頭，從產地到生產再到加工，每個環節進行嚴格把關，確保食材新鮮有品質，真正做到讓湘菜“有根有魂”！

讓創新湘菜融入世界

眾所周知，

湖南是個魚米之鄉，

自古物產豐富，

而千禧國湘不僅傳承了

傳統湘菜的口味，

並在此基礎上改良創新，

融入了更多來自世界各地的食材，

推動湘菜文化發展，

讓世界到感受湘菜魅力！

“在我們看來，不同的菜系之間雖然烹飪的技法有所區別，但食材原料沒有國界，所以我們在菜品中融入更多食材，開啟湘菜烹飪的思路，開啟傳統的湘菜的國際視野。比如我們的菜品中除了有從湖南發貨的食材外，還有來自世界各地的一些高階的食材，用湘菜技藝進行烹飪，給予消費者不同的味覺體驗。”

千禧國湘品牌負責人姚洪生表示。

鮮鮑土雞煨雞樅菌

高階食材加上湘菜的烹飪技術，這樣的強強聯合一定能給您的味蕾帶來獨特的驚喜！傳統湘菜也能與國際化接軌，這背後更是出於千禧國湘對湖湘文化傳承的一份責任和擔當。

“我們想展現的是中華文化自信。”

千禧國湘品牌負責人姚洪生

“我們堅定地認為，品牌有傳遞湖南文化的責任和擔當，我們的初心就是讓品牌成為湖南文化的傳播大使。”

火焰罐燜驢肉

為此，千禧國湘也打出了“中國湘菜 世界湘菜”的響亮口號，讓湘菜能走出國門，連結世界。千禧國湘品牌負責人姚洪生表示，在新時代的號召下 ，世界湘菜是品牌的格局和願景，希望未來能有一個更廣闊的舞臺，讓湖南文化、湖南味道傳遞的更遠，讓世界的食材做出中國味道 ！

砂鍋毛肚

在客群和市場定位方面，千禧國湘則瞄準了新中產人群，主打商務宴請。新中產人群正成為消費帶動重要引擎，千禧國湘也十分看好中產的消費潛力，將其標記為品牌的核心客戶 。小編還偷偷打聽到，為了迎合食客們的口味，千禧國湘菜譜也會隨時更新，精選季節性的好食材為您烹飪一桌佳餚，辣得過癮，吃得更舒心！

石景山餐飲首店迎來春天

隨著千禧國湘的入駐，位於石景山的北京金安環宇薈又多了一家“寶藏”餐館，其實細心的您一定也發現了，如今已經有越來越多主打商務宴請的餐飲品牌入駐～

說到選擇入駐北京金安環宇薈的原因，千禧國湘總經理又打開了“話匣子”。最重要的原因當然是看好咱石景山宴請餐飲的市場前景啦，值得注意的是，這也是千禧國湘的北京首店哦，選擇將北京第一家店開在石景山，也足以證明石景山的商業發展潛力！

在經過專業的分析和研究後，千禧國湘最終選擇落戶北京金安環宇薈

。“北京金安環宇薈位於石景山的核心商務區，我們看好北京金安環宇薈的發展潛力，更看好石景山未來的潛力，北京金安環宇薈作為頂流的商務綜合體，和我們的品牌發展一定會互利共贏。”

千禧國湘品牌負責人姚洪生信心滿滿地表示。

近年來，隨著一批批優秀的品牌首店的入駐，石景山正蛻變為北京新打卡地。石景山還研究制定《石景山區加快推進北京國際消費中心城市培育建設實施方案》，確立“一核三圈多點”的商業佈局，促消費活動、首店首發品牌、夜間經濟發展等方面給予資金支援，有了這麼好的政策，好品牌當然紛至沓來，後冬奧時代商機無限～

聽了小編的介紹，

你一定也對千禧國湘心之所向，

在北京金安環宇薈開業後，

千禧國湘也將正式開門迎客，

將地道、傳統又不乏創新的

湖南風味送上您的餐桌，

讓您大飽口福之餘

還能用味覺感受湖湘文化。

未來還有越來越多優秀的品牌

會不斷在石景山落地生根，

讓我們一起期待吧！