成都是一座極具魅力的城市，它的魅力源自於這座城市所呈現出來，讓人動心繁密的生活細節，這其中就包括每日三餐中的美食。成都是公認的美食之都，不管是早餐，中餐，晚餐還是宵夜，都有很多可供選擇的美食。

成都人是聰明而且極具智慧的，普通的食材經過巧手加工後，能變成讓人垂涎三尺的美食。成都的這家20多年的麵館，就是用最普通的雞蛋和西紅柿，做成了大師級的西紅柿煎蛋面，引來食客們的追捧，每天能賣出去1000多碗，它就是盧記華興煎蛋面。

這家店1993年開業，已經有20多年了，店裡的西紅柿煎蛋面，是早上喚醒了人們身體的美味，也是很多人的深夜食堂，當地很多足球運動員都是這裡的常客，要知道運動員在飲食上要求還是很嚴苛的，能得到他們的青睞，足以說明這家麵館的面不光味道，食用起來安全又有營養。

雖然現在這家店已沒有原來的風光，但依然是原來的味道，西紅柿雞蛋都是很普通平常的，但是這家店裡做出來的味道卻別有風味，在這裡不管你是普通人還是藝術家，也或者是成功人士，都為了這一碗麵而來，這碗麵有家裡的味道，這種味道才是最吸引人最長久的。

他家的面之所以好吃，據老闆說，首先西紅柿是從專門的種植基地購買而來，雞蛋也是養殖場提供的新鮮雞蛋，另外面條找加工面的工廠專門為他家加工，在製作過程中煎蛋的溫度要求很高，幾秒鐘出鍋都有嚴格的規定，面煮的時長都不能出錯，西紅柿是一定要炒成醬，所以面才會好吃，他們絕對不會用成品的西紅柿醬來代替新鮮的西紅柿。顯然新鮮的食材加上製作過程的嚴苛，才使得這碗麵受到，口味刁鑽的成都人認可一天賣出去1000多碗，也就不足為奇了！

店裡還增加了滷油串，口味較重，也很受成都人喜愛，各種的小冷盤就這碗看起來就很鮮亮的煎蛋面吃，相得益彰！