炸翻重慶的牛肉串串火鍋終於來了!我被這9種牛肉勾了魂
2022-05-25由 偷吃芒果的貓 發表于 美食
它是串串界有名的大佬
無數吃貨淪陷於
那一鍋串串中無法自拔
來自重慶的招牌鍋底
籤友牛肉串串家的鴛鴦鍋可是大有來頭,牛油紅湯+菌菇清湯!兩全其美!
值得一提的是牛油鍋底,用的是從重慶空運手工炒制的牛油,咕嚕咕嚕,散發出奇異香氣,聞著口水流了一地!
嚐鮮新品不能錯過
擼串一時爽,一直擼一直爽
籤友在漢中不能錯過的招牌
都在這啦!
擺滿一整個冰櫃,想吃什麼隨便拿!
對於無肉不歡的吃貨們而言,這裡的肉肉品類太多,真的快要挑花眼啦!
還有特色的調料碟,幹碟或者油碟都可以自主選擇,滿足不同口味的你們。
萬事俱備,咱們就開涮吧!
牛肉家族
這裡把牛肉包裹了太多東西,有香菜、泡椒、芹菜、嫩牛肉。。。每一種都有著獨特的味道,一定要下手快,不然一不留神就被搶走了。
吃牛肉的靈魂就是要種類多,數量也要多!一次性放入鍋中一起煮熟才是最爽的!
/香菜牛肉/
香菜牛肉是味道中最經典了,愛的人就會非常喜愛,牛肉是提前醃製過的,包裹著香菜一起放入鍋中,香菜的香味就已經飄散出來,一口咬下,汁水還會爆開。
不管是煮還是涮,香菜都是很好的搭配,當它和牛肉碰撞在一起的時候,別有風味。
/嫩牛肉/
選用牛身上最嫩的部位,鮮紅的牛肉放入鍋中燙30秒左右即可,這時候的牛肉口感是最嫩,咬一口牛肉裡的汁水在嘴裡溢位,還帶著牛肉的一點清甜。
牛肉鮮的就像一個十八歲的小鮮肉,嫩的掐得出水來~
/ 泡椒牛肉 /
喜歡重口味的寶寶可以嘗試這款泡椒口味的,酸辣的泡椒每時每刻都刺激著味蕾。
還有少不了的它們
麻辣牛肉
裹著一層秘製麻辣醬料的麻辣牛肉,愛吃辣的寶寶絕對不容錯過!
人氣郡肝
入口特別脆嫩。小編建議不用燙得太熟,八九分熟的口感最棒。
除了小編介紹的這些,還有超多的菜品,就不一一贅述了,自行去感受吧!閉著眼睛挑都不會踩雷,每款都保你過癮 !
籤友牛肉串串香