說到四川美食給人的第一印象就是“麻辣”，而在四川各城市的美食小吃之中，有這麼一座城市她所擁有的美食，不僅包含了麻辣還包含了其他口味，可以說是包羅永珍，它就是擁有世界自然與文化遺產峨眉山與樂山大佛的樂山市。

樂山市是四川省的地級市，位於四川省的中部，有著悠久的歷史與深厚的文化底蘊，其古稱為嘉州，有著“海棠香國”之美譽。而說到樂山的美食，我想每個樂山人都可以驕傲一下，應該不少樂山人對自己家鄉美食的理解，不僅僅是味覺上的驚豔，還有四川樂山美食小吃中所蘊涵的文化與故事，樂山的每一道美食小吃都是這座城市的重要組成部分，他們都承載這樂山的地域文化與性格。今天小紅就為大家分享四川樂山排名靠前的的6道美食，沒吃過三五樣算白來了。

蹺腳牛肉

是不是第一次聽到這個名字的人感覺這個名字很有趣呢？想是不是這牛肉要蹺起腳來吃呢？其實蹺腳牛肉是是四川樂山市的一道傳統名菜，其是用牛肉、牛舌等製作而成，吃起來鮮香美味，十分的適口。不少人對於四川的美食多認為是辣的，但這道蹺腳牛肉卻是與眾不同的，十分適合不能吃辣的人，這道美食也是顛覆了人們對川菜“辣”的認知。之所以這道美食叫做蹺腳牛肉，相傳因為在之前因為吃這道美食的人絡繹不絕，堂堂爆滿，裡面的桌子都坐滿了，然們就站著或者蹲著，人們喜歡講一隻腳搭在桌子底部的橫樑上，久而久之人們就用蹺腳牛肉來形容這道美食，一直流傳至今。

麻辣燙

說到麻辣燙想必大家都不陌生，尤其是女生的最愛。但您知道這美味又好吃的麻辣燙是起源於四川的樂山嗎？麻辣燙在樂山可謂是有著悠久的歷史，源遠流長，經久不衰，深受人們的喜愛。樂山麻辣燙用秘製老湯，還配有各種口味的小料，挑選自己喜愛的菜品，燙煮之後配著小料來食用，可謂是又香、又辣、又麻，還燙，吃起來十分的過癮，而且價格十分的便宜，如果您到樂山一定要去嚐嚐這美味的麻辣燙。

缽缽雞

如果您到樂山，當夜幕降臨，走在樂山的大街小巷，您會發現樂山格外的熱鬧，各種美食小吃琳琅滿目，其中最多見的就是這樂山的缽缽雞了，其香味隔著好幾條街道都能聞到。約上三五個好朋友，找家缽缽雞店，來上些串串，來上幾瓶啤酒，吃得那叫一個美。挑選上一大把各種各樣的串串，往陶罐的麻辣味汁裡這麼一涮，吃上一口那可是極其的滿足。樂山的缽缽雞雖然現在不少地方能吃到，但您到樂山一定要去嚐嚐這正宗的樂山缽缽雞，絕對能給您帶來不一樣的味覺體驗。

樂山一絕——白宰雞

在四川樂山有一美食被譽為“樂山一絕”它就是白宰雞，白宰雞是四川樂山一帶的傳統家常菜，其久負盛名，深受人們的喜愛。白宰雞也叫做白斬雞和椒麻雞，聽名字就能想象到這道美食鮮香麻辣，其吃起來味道鮮美，有鮮、嫩、麻、辣四大特點，如果您到樂山，這白宰雞也是不可錯過的一道美食。

豆腐腦

到樂山之後還有一道美食小吃不得不去嚐嚐，它就是樂山豆腐腦。很多人會想不就是一碗豆腐腦嘛，有什麼稀奇的。您可別小瞧了這一碗豆腐腦，樂山的豆腐腦與其他地方的豆腐腦可大不相同，它裡面有粉蒸肉、饊子、大頭菜、牛肉丁等等，吃起來可謂是麻辣鮮香，絕對是一道不可錯過的美食。

甜皮鴨

在樂山要是您問樂山有什麼美食，我想得到的答案一定有甜皮鴨，甜皮鴨可以說深受樂山人的喜愛，在樂山的大街小巷您會發現到處是售賣甜皮鴨的店面喝攤位。買上一隻吃上一口，脆嫩爽滑，香甜味美，滿嘴都是油，絕對吃得過癮。

當然除了以上6道美食之外，樂山還有味精素面、油炸串串、幹臊面、三鮮冰粉等等，因為篇幅的原因小紅這裡就不一一介紹了，如果您還知道樂山有哪些美食小吃歡迎下方留言補充。