百年老店，是很多人都非常青睞的一種店鋪，這些店鋪或許是因為手藝好，或許是因為口碑好，總是能夠靠著某一方面的特長，得到很多人的青睞與支援，在長達一個世紀的時間裡，硬是能夠保證本身的營業狀況。而瀋陽就是一座擁有很多百年老店的城市，原因其實也很簡單，因為瀋陽一個是本身的地理位置比較好，每年都有無數外地遊客或是經過，或是專程來到這座城市當中，感受當地的風土人情，因此，很多老資格店鋪就是在很多年以前開門迎客，並且在賺到第一桶金之後，逐漸為以後的發展鋪平了道路，很快就成為了本地知名的商鋪之一，哪怕是外地遊客來了之後都會特意過來領略一番。

而今天咱們要一起去看看的，就是瀋陽這邊最有名的一種小吃——吊爐餅。吊爐餅是一種屬於傳統麵食的美食，製作方法相對而言比較簡單，就是用溫水和麵，餅片擀好後，上炭爐烤制，上烤下烙，全透出爐。而在製作過程當中呢，水的溫度和用鹽量還會隨著季節變化而不斷變化，因此每年不同季節，大家就能夠吃到不同味道的吊爐餅了。事實上啊，吊爐餅不光本地人愛吃，外地人也愛吃，甚至很多人都會專門過來找找哪一家才是最正宗的。

這家店的名字就叫做“楊家吊爐餅”，從1908年開始算起，他們家確實是已經創立了整整100多年，絕對是本地美食當中大佬一般的存在。從外觀上面來看，這家店似乎並沒有什麼特別之處，甚至看上去還很普通，如果不是知道內情，或許大家都不會以為這是一家很有名氣的正宗吊爐餅店，甚至一些路人就算路過這家店，也會完全生不起什麼想要進去一探究竟的想法。

他們家的這個楊家吊爐餅味道確實很正宗，味道主要是以本身的鹹香為主，然後油脂十分豐富，經過長時間的烤制之後，這個餅已經是相當酥脆了，每一口下去都在掉渣，如果覺得太油膩了，那就再點一份他們家的雞蛋糕和小鹹菜，搭配起來吃味道真的是相當美味，而且口感也是十分不錯。

而且這家店的吊爐餅價格還很便宜，只要兩塊錢就能買好大一張，加肉的話是五元一張，一般胃口大小的朋友吃個兩張就能飽了。每天他們家都能賣出700多張餅，生意特別興隆，大家如果也想來嘗試一下的話，可得要早點過來哦。