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河南小夥子來雲南旅遊,在小鎮上點了一碗湯,結賬的時候不敢相信

2022-05-22由 林婷講教育 發表于 美食

大家都知道開封是一座湯城,這裡的老百姓就愛喝一點湯湯水水的東西,這不一位開封小夥子來雲南旅遊,在這邊也點了一碗湯,沒想到結賬的時候卻不敢相信。到底是怎麼回事呢?我們一起去看一下吧!

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這是是雲南大理的一個小鎮,鎮上看起來古香古色有上個世紀的感覺,這裡的人非常悠閒,趕趕集喝喝酒,就是愜意的一天,這家店就在小鎮上,位置比較顯眼,店裡的特色就是牛肉湯,老闆直接在店門口殺牛,客人看到吃得更放心了。別看小鎮小,人不多,可方圓百里不少客人都在這裡喝酒吃肉,兩天就要賣出一頭牛,生意好到讓人羨慕。

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他們家是家庭小店,一家人都在店裡忙活,從早餐到午餐晚餐,都可以在這裡搞定。早上一碗餌絲一份米線就可以了,10元一碗價效比還是很高,用的是牛骨頭湯,熱乎乎地吃到暖心暖胃。而且店裡都是明碼實價,不擔心會有宰客的嫌疑,像炒洋芋10元一份,青豌豆15元一份,這個價格都是很實惠的,廚房就在後面,可以看菜點菜,還有風乾的香腸和風肉,一看就真材實料,讓人忍不住流口水。

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店裡都是小凳子小桌子,有種幼兒園扮家家的感覺,他們家的炒菜都別具特色,酸菜炒豬肉特別經典,酸菜是這邊的特產,別的地方醃製不出來這個味兒,酸菜切成大塊,豬肉切片,配上辣椒一起炒,濃油赤醬看著就誘人,配米飯直接能下三碗,真是下飯神器啊。

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還有牛肉沫芹菜、清炒小豌豆等等都不錯,雖然雲南菜重油但是不膩,吃得人舒暢。不過這些都要人多才能點來吃,人少點不了多少,不少當地老人都是一人一碗牛肉湯配上二兩泡酒就這麼開喝,小夥子一個人自然也只能饞著別人的炒菜,點了一碗牛肉湯,牛肉湯裡有乾巴涼皮毛肚等等,除了毛肚其他的他都不認識。

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其實幹巴是後腿肉,涼皮是牛皮,把這些在大鍋裡熬煮好幾個小時,煮到肉爛就可以撈起來,需要的時候切一些小鍋里加骨頭湯再煮一下,調個味,配上薄荷葉就可以吃了。熱騰騰的牛肉又鮮又嫩,湯底鮮美,加上蔥花蒜姜花椒辣椒點綴,又麻又辣,太上頭了。這邊叫牛肉湯作扒烀,打一碗胡辣子蘸水,再配上老闆免費送的小菜,吃得特別香,整個人都暖和了,雖然肉不算多,小碗25元大碗30元,但是小夥子吃得也很過癮。

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沒想到結賬的時候老闆卻收了35元,小夥子懷疑自己看錯價格了,老闆解釋說米飯是5元1份,不僅小夥子感到意外,連網友們也是紛紛表示,這個米飯是真的貴啊!

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