雞肉是中國人最常食用的一種肉食，而且製作的花樣很多，每一種都非常的誘人。不過，雞身上的各個部位，人們最喜歡的還是雞腿和雞翅，特別是炸的，很少有人能夠抵擋住誘惑，而其他部位就相對來說差一些。當然，

一整隻的炸雞也很受歡迎，尤其是貝克裡炸雞，口味豐富，肉質鮮嫩，很是受歡迎。

其實，雞的其他部位也很有滋味，尤其是用不同的手法制作而成的美食，也是非常受歡迎的。

比如：

雞胸脯

這個部位的肉比較多，幾乎沒有骨頭和筋膜，但是肉質鮮嫩，很適合用來做雞排或者其他純肉類美食。雞排有多受歡迎就不用多說了，而雞肉飯、鹽酥雞等也是非常好吃的。

雞脖

雞脖子雖然沒有多少的肉，但是啃起來非常的爽，和鴨脖一樣滷著吃很有味道。除此之外，烤著吃、燉著吃、紅燒著吃都是非常不錯的，還可以當做零食吃。

雞爪

雞爪又被稱為“鳳爪”，雖然沒有肉，但有滿滿的膠原蛋白，男人女人都愛吃，因為可以美容。據說網紅小吃“檸檬無骨雞爪”在網上賣的非常好，很多人都喜歡吃。

雞屁股

很多人對雞屁股嗤之以鼻，殊不知它是非常香的，脂肪較多、口感滑嫩肥脆，吃過之後就會忘不了。推薦油炸和烤著吃，香味濃郁。

雞心和雞肝

這兩個雞的內臟也是很好吃的，富含營養物質，口感滑嫩，經常用來做菜，比如爆炒雞心、醬炒雞肝等，都是餐桌上比較受歡迎的菜。

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