一天之計在於晨，現在人們都很重視早餐，每個人都希望早餐吃的可口，營養全面，據說早上吃得好，吃得飽對身體健康有好處，還不用擔心發胖。

安徽的臨泉雖然地方不大，但是人傑地靈，物產豐富，這裡的早餐種類特別齊全，羊湯，大餅油條，各種面，但當你問一個臨泉人最喜歡吃的早餐時，他會毫不猶豫地告訴你是四彬蒸餃。

四彬的蒸餃號稱是臨泉最好吃的蒸餃，他家的蒸餃皮薄，厚度適宜，軟潤適口，肉餡飽滿，蘸著店裡的準備好醋和辣椒油，混著這滴落的湯汁，吃後的口感讓人念念不忘。

肉餡兒用的新鮮的五花肉，店家非常良心，他們的廚房是全開放的，從選肉剁餡包水餃，全部展示在客人面前，單單這樣的操作就讓客人吃得很放心，很多店裡的餡都不知是什麼來源，而這家店明明白白擺在眼前，新鮮食材做出來的味道自然不會差。

他家蒸餃的餡料種類並不多，牛肉大蔥餡的最受歡迎，另外還有素餡的和豬肉餡，不管是哪種餡料的，都是選用的新鮮食材做，特別是牛肉大蔥餡兒的，最受歡迎，能吃牛肉新鮮的味道，而且餡調的水平很高，汁水充盈，蒸餃的樣子像花朵一樣，特別好看，剛出鍋的蒸餃，晶瑩剔透，色香味兒俱佳。雖然漲價可是人氣不減！喂，他家的雞蛋湯味道也很不錯，非常新鮮撒，一點香油，喝起來特別香，營養豐富。

有一位上海的遊客來到這裡，吃過他家的蒸餃之後，竟然說他家的蒸餃是自己吃過最好吃的，哪怕在美食很豐富的大上海，也沒有吃過這麼好吃的蒸餃，其實這家蒸餃店裡的蒸餃，並沒有加入太多的佐料，原汁原味的食物是最容易俘獲人心的，你說對吧？