隨著城市的發展越來越好，

我們的生活水平也越來越高。對於飲食的要求也變得越來越高了。大多數人都喜歡在家裡做飯，就像小松的父母一樣。擔心小松在外面吃到垃圾食品！今天小松就告訴大家，山藥木耳溜肝片的一種做法不僅好吃還非常健康。

小松偷偷地跟你們說山藥、木耳、豬肝他們的營養價值都是非常的高。有沒有和小松一樣喜歡吃蔬菜不挑食的，嘿嘿。小松就先跟大家說說山藥吧，山

藥中具有很多的澱粉和蛋白質，還有豐富的維生素。還含有一種叫做“黏蛋白”的東西，他具有保健的作用，還可以補脾養胃、補肺益腎。可以說山藥多吃對男女都有益處。

木耳他的價值不用小松說很多人都應該知道，木耳它可以抗癌、美容養顏、防結石。而豬肝我們女人可以美容養顏，小孩子吃了可以越來越聰明。豬肝裡的營養價值也是非常的高。小松不誇張的說對男女老少都有好處。

我們需要早上起來，去菜市買菜你知道為什麼麼？因為早上菜市的菜救護都是剛送來的非常的新鮮，去買菜我建議大家去買拿個小凳子坐在地上，沒有攤位的爺爺奶奶們的菜。

因為這些老爺爺老奶奶的菜都是自己種出來的打的農藥也是非行的少蔬菜也是非常的新鮮。

木耳要呈深黑色，耳瓣略展，朵面烏黑有光澤，耳背呈暗灰色，無結塊。這樣的木耳才是比較好的因為現在的無良商販太多了。大家一定要好好挑選!山藥就選需多的看一下刮鬚的地方有沒有黏液，粘液越多越好。豬肝就挑選深紅褐色，在按一按有沒有彈性，彈性越強越好。

買完這些食材回家之後先把

木耳用熱水泡個3-5分鐘泡發，把豬肝切成小塊把瀝水沖洗乾淨。一定要衝乾淨不敢會影響肝的味道，整道菜就等於白做。然後咱們再把山藥切成片，一定要切薄一點。起鍋燒水，大概等水開把山藥煮2分鐘半透明就行撈出。

咱們再把喜好的豬肝，放入盆裡切點薑絲，撒進去。再加入胡椒粉料酒，放4分之一勺鹽攪拌均勻在撒十三香，十三香放一勺半。這多加的十三香會讓食物更加美味可口。在加上澱粉放一小勺油進行封油

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這時候切兩個蒜切成末，起鍋有放一點點油就行了。把蒜爆炒到香味發出來的時候加入木耳，煸炒一分鐘左右加入山藥。翻炒均勻後加二分之一勺鹽。撈出備用。

起鍋燒油，油要比平常你燒菜都多放一點大火，把豬肝炒至變色加入少許老抽炒至上色再把山藥木耳倒入。喜歡吃辣椒的朋友們也可以放點辣椒哦！

翻炒均勻後根據自己個人口味在放點鹽，就可以食用了。這樣做出來的山藥木耳溜肺片會更好吃，而且還很健康。

小松覺得做這道菜，你認真要挑選足夠新鮮的食材食材是影響食物本身的重要原因。對有材料的把控也很重要，十三香是非常不錯的提味材料你們一定要放十三香進去試一試真的很好吃。

這種做法你們都學會了麼！歡迎評論區留言轉發！