冰城哈爾濱的特色美食，除了大紅腸，燒烤，水餃，東北亂燉以外，還有像小湯包，這樣具有南方特點的美食，同樣受到哈爾濱人的青睞，看起來粗獷的東北人也有細膩的一面。

這家名叫老三灌湯包的小店，開再一個居民樓底下，是典型的蒼蠅館子，門臉只有巴掌大小，店裡只能放幾張桌子，卻有很高的人氣，想不排隊那得11點前去。過了11點不止要排隊，菜品也不齊全了。

他家只賣湯灌湯包和涼拌菜，可是這人氣卻旺得讓人驚訝，他家的灌湯包是現點現做的，客人點單之後，做湯包的師傅們就開始忙碌起來，他們的手腳特別麻利，就像魔術師一樣，一會兒工夫就把湯包包好放在蒸籠裡了，蒸8分鐘就可以出籠，熱熱乎乎的湯包端上桌。

湯包皮兒薄餡兒多，拎起來像一個香囊，放在籠屜裡上像一個元寶，輕輕咬開湯包的皮，汁水吸乾淨再吃，如果太過魯莽，直接塞進嘴裡，雖然吃到嘴裡有爆漿的感覺，但還有可能被燙傷或者是汁水濺到身上，很難清洗。

他家的炸丸子也特別受歡迎，吃起來特別的香，油而不膩，脆脆的酥脆可口，這炸丸子是哈爾濱人很喜歡的一種美食，這家店裡也是限量供應，晚了可就吃不到了。另外拌豬耳朵味道也不錯，吃起來咯吱咯吱的很有嚼頭。

幹腸是店裡做的，用料很足，香料調的味道不重，能吃到肉的香味，越嚼越香，炸魚，酥到骨頭裡，連骨頭帶肉一起吃下去。

黃瓜拌豬耳朵也是很特色的涼拌菜，黃瓜脆爽豬耳朵香，兩者融合在一起，是很好的下酒菜，還有其他各種拌菜，如果都想嚐嚐的話，可以來一個拼盤，在這個不起眼的小店裡，吃上一籠湯包，再來幾個涼拌菜，喝上一壺小酒，這日子你說爽不爽？