天津火鍋界的“扛把子”，生意火爆節假日排隊2小時起步，人均120元。

在天津，想到要吃火鍋，相信很多人都會想到哥老館，從開業至今，排隊成為吃貨們心中糾結的痛，如果遇上節假日，排隊基本都是2-3小時起步的，也足見口味在大家心中的地位。整體裝修很有重慶的風格，面積很大，座位區分也很合理，不會顯得擁擠。

肉骨茶湯底

鴛鴦小涮鍋，除了麻辣口味外還有另外兩種湯底，麻辣口味也有口味的選擇的，微辣、中辣和特辣的、根據個人口感選擇，微辣的辣度適中，濃郁的火鍋味香氣十足。

生鮮美蛙

店裡的當家菜品，一個人一口氣真的可以吃4只，食材非常地新鮮，肉質非常地鮮嫩，每一塊肉吃起來稍微抿一下肉質跟骨頭就分離開來了，鍋裡的底料汁已經入到了肉質裡，忍不住要多吃，每一隻蛙都是提前處理好和辣鍋一起端上來的，在等待肉質成熟的過程還是忍不住的流口水。

霧都鮮鴨血

端上來的時候很大的一碗血，喜歡吃老一些的可以在一開始的時候就下入鴨血煮，如果喜歡吃稍微細嫩一些的話，可以在鍋中湯底沸騰的時候下入翻煮1分鐘左右就可以吃了，這樣的口感最為細嫩，稍微用快遞攪拌一下就會碎掉的那種。煮好的鴨血沒有任何的異味，吃起來的口感像果凍，滑嫩中帶有微微的韌度，口感非常地好。

油麵筋

火鍋搭配的必點菜，內部結構蓬鬆，外脆內酥呈空心感，質量很輕。外層則平滑而富有韌性，涮好之後口感在塌軟溼脹之餘仍保留著一定的嚼勁。

蛋黃麻球拼拼

從外而內依次是：麻球、糯米、鹹蛋黃，服務員說是一分兩種口味，另外一種是帶黑芝麻的，個頭還是很大的，飽腹感十足。

創.世紀菠蘿菠蘿冰

吃火鍋必備的冷飲，菠蘿汽水中加了少許的果肉，在杯中插入菠蘿冰棒、老冰棒、原味奶磚、焦糖餅乾各一個，看起來頗為華麗奪目，視覺效果上滿分，很適合拍照。喝起來菠蘿味十足，裡邊的沙冰是大顆粒的，有菠蘿果肉在裡面，吃起來也非常地清爽，跟火鍋搭配很解膩也降火。

總體來說價效比不錯，服務上都很熱情，有求必應，口感上也很好，對於喜歡吃火鍋的人來說值得，要說缺點也是唯一的就是排隊時間太久，如果遇上節假日排隊3-4小時都很正常，想吃的親們可以錯開時間進餐。

文中觀點僅代表個人口感，不作為任何參照標準哦，感謝大家的閱讀，喜歡記得收藏和轉發哦，咱們下期見。