餛飩作為一道傳統小吃，在全國各地都很流行，雲貴川的抄手、福建的扁食、上海的菜肉餛飩、無錫的小餛飩，南京的泡泡餛飩，雖然做法差不多，但是因為地域不同，口味也有所不同，一碗餛飩既可以做主食，也能做湯，能飽腹也能暖胃，吃一碗渾身舒暢，讓人精神抖擻，杭州的餛飩也比較出名，講求湯料湯底餡料三合一，湯料一般是榨菜末紫菜和蝦皮，再來一點蛋皮絲，湯底百分之八十是清湯，剩下的是骨頭湯，杭州人更喜歡的是清湯餛飩，最後就是每一家自己的獨門秘方，你說不上哪一家最好吃，可能最好吃的餛飩就是家裡奶奶親手做的那一碗吧。

在杭州的上城區有一家叫做餛飩世家的小店，在皮市巷已經火了很多年，這家店的味道不錯，還是老底子味道，很多老人也愛來吃，每天早上七點開門就人擠人，生意非常好。餛飩世家是一家不起眼的餛飩店，但卻是三代老杭州人做出來的純手工味道，據說連餛飩皮都是老闆自己手工製作，產品食材把關嚴格，而且價格也很美麗。

餛飩世家門頭很醒目，但是店內面積不大， 只有三張桌子，老闆的爺爺和爸爸以前挑著餛飩攤走街串巷賣餛飩，祖傳的手藝沒有丟掉還是傳承了下來，就是現在老闆的年齡有點大，加上人太多，有點記不住客人點的東西，點好餐最好自己注意一下。

他們家的菜品還比較多，有9元的鮮肉餛飩，還有六款大餛飩，價格從十六元到十八元不等，另外還有滷肉飯是17元一份，滷蛋、豆腐乾和千張包可以配著餛飩一起吃，如果不愛吃米飯和餛飩，雪菜肉絲麵和豬油拌麵也不錯哦。

店裡的餛飩都是老闆手工包制，菜和肉的比列剛好，很新鮮，湯底又香菜重默蛋皮紫菜和蝦皮，光是喝湯就讓人回味無窮了。如果說不知道吃什麼餛飩，可以來一碗17元的全家福，各種口味一樣來幾顆，餛飩皮薄餡多，肉質鮮美湯汁味美，秘製的辣椒醬乾淨爽口，放一點在餛飩裡簡直絕了。

他們家的餛飩每天都是現包現吃，店裡的牆上掛了一張民國時期的招牌，足見這家店的底蘊有多深厚，作為一位餛飩愛好者，可以吃出這一碗餛飩有小時候的味道，雖然說不算太驚豔，但是這股熟悉的味道還是勾起了不少人的情懷，讓人時不時想回來重溫一下，可能除了味道，更多人喜歡的就是這些美好的回憶吧。

如果你也想試一試老杭州的味道，感受一下當地人的市井文化，可以來這裡試一試哦！