春天來了，萬物復甦，柳樹長出了了新葉，小草也冒出了嫩芽，最喜人的還是迎春花和桃花，迎春花金黃燦爛，桃花粉紅粉嫩，一片生機盎然的樣子。

春天來了，天氣逐漸變熱，晚餐後就可以出去走走了，晚餐後走一走，身體舒服，不容易長肉，尤其對於上班族來說，白天上班沒時間鍛鍊，晚餐後就是很好的鍛鍊時間了。

春天的晚餐，我家主要以清爽為主，多吃芽兒、葉兒，順應季節，健康美味。

第一天的晚餐：

韭菜餃子。

春天的韭菜鮮嫩味道足，無論是包餃子還是包包子，或者烙盒子，都非常的好吃，我家包韭菜餃子，喜歡給裡面放一點裡脊肉丁，先把裡脊肉丁炒香後，再拌入韭菜，加一點肉丁的韭菜餃子吃起格外香。

我家的韭菜餃子皮薄餡大，韭菜鮮嫩多汁，咬一口，特別鮮美，做韭菜餃子的關鍵點：首先餃子皮要薄，其次，煮餃子時間不要長，只要把餃子皮煮熟就出鍋，這樣煮出來的韭菜餃子才會鮮嫩多汁。

第二天的晚餐：

雞蛋西紅柿炒青椒，香辣醬黃豆，鵪鶉蛋肉丸子韭菜湯，大米玉米米飯。

雞蛋西紅柿炒青椒是我們的國菜，不僅味道好，營養也齊全，給裡面再放點香芹，味道鮮美又好吃，尤其用西紅柿湯汁澆米飯吃，感覺米飯都不夠吃了哈。

香辣醬黃豆：

為了每天想喝豆漿的時候，就能隨時打豆漿，我家每天都會泡上半碗黃豆，不想打豆漿，就把泡好的黃豆煮了吃。

做成香辣醬黃豆，孩子搶著吃，泡好的黃豆倒入鍋裡，加沒過黃豆的清水，放半勺黃豆醬、一勺老抽、一勺味極鮮、幾粒花椒，一片香葉，一段桂皮，兩個乾紅辣椒，大火煮開後，中小火煮大約10分鐘就熟了。

第三天的晚餐：

雞蛋炒蒜苗，拌韭菜，西紅柿粉絲榨菜湯，大米玉米米飯。

最近市場上的蒜苗新鮮脆嫩，並且是本地生產的，買回來一把，可以炒肉、炒雞蛋吃，甚至可以就著面生吃。

雞蛋炒蒜苗，做法很簡單，2分鐘就可以上桌，鍋裡熱油，碗裡滴幾滴料酒，打入雞蛋攪散，倒入鍋裡，炒至雞蛋凝固後盛出來，鍋裡再次滴幾滴油，放入蔥花蒜苗，翻炒大約30秒鐘放入炒好的雞蛋，撒半勺鹽、半勺五香粉，幾滴味極鮮，翻炒均勻出鍋。

第四天的晚餐：

白菜炒粉條，雞蛋西紅柿湯，大米玉米米飯，

白菜炒粉條是一道家常美味，做法簡單的菜，粉條提前用熱水泡上，白菜豎著切條，據說白菜豎著切比橫著切，炒出來更好吃，鍋裡熱油，放入一勺辣椒麵，半勺五香粉，炒出紅油，然後放入白菜條，白菜炒軟後放入粉條，半勺鹽，幾滴味極鮮，青椒絲，翻炒一分鐘出鍋

第五天的晚餐：

羊肉青蘿蔔香菇臊子面，煮黃豆，生蒜苗。

提前泡好的黃豆沒有打豆漿，用清水煮熟後拌著吃，味道也很不錯，給熟黃豆裡面撒半勺鹽、幾滴味極鮮、一勺香醋，幾滴香油，再切點紅辣椒丁，香菜，很好吃的一盤煮黃豆。

好了，今天的美食菜譜就分享到這裡，如果您有不同的做法和建議，歡迎在評論區留言，感謝您的閱讀，我們下期再見。