導語：誰是白酒生產第一大省？貴州還是四川？

中國是白酒消費大國，同時也是白酒生產大國。全國各地都有大大小小的釀酒廠，而且根據酒廠的產地不同，也會具有不同的釀酒條件和釀酒技術。有的地方憑藉得天獨厚的地理、氣候等優勢，釀造出來的酒體優勝於其他地區的酒品；也有的酒品靠著有精湛釀酒技術的大師釀造，品質也能位居前列。那麼，誰是第一白酒生產大省？白酒江湖前五把交椅該怎麼排？

第一名、最沒有爭議，來自四川省，四川常年穩座連續霸榜幾十年，有四川，有濃香，有醬香，有濃醬兼香，全國每三瓶白酒就有一瓶來自四川，四川是白酒的天下，白酒的王國，年產白酒40億升左右，產量比二三四五名加起來還要多，四川正好位於北緯30度的黃金釀酒帶上，“天府之國”的美譽不是白叫的，人多地多，糧食多，氣候又溼又熱，，四川人對白酒的渴求僅次於辣椒，一不小心就誕生了宜賓和瀘州兩大酒都，誕生了川酒江湖的“六朵金花（五糧液、劍南春、瀘州老窖、郎酒、沱牌麴酒、全興大麴），還有潭酒、文君酒、綿竹大麴、古道江湖酒……它不光是品牌眾多，它的原酒產能也是全國第一，中國最大的原酒基地就在四川·邛崍和四川·瀘州，還有醬酒的原酒供應大廠在四川·古藺，曾有說法叫，“四川原酒勾兌半個中國”，所以就導致它的綜合產能絕對是排名就當之無愧的第一。

白酒生產大省第二名和第三名曾幾何時是河南和山東，為什麼說是曾幾何時，因為2018年之前，兩省都年產白酒10億升左右，河南，山東跟四川一道，在白酒產量這一塊曾連續十幾年霸榜前三，“魯豫一家”再次實錘，而山東，河南作為全國第二第三人口大省，方方面面都很能打，酒桌文化這一塊更是拿捏的死死的。那現在的河南、山東白酒產量怎麼就不理想了呢？

我猜，跟山東河南兩個省太能喝有關，喝酒這一塊從來不挑，對省外的酒來者不拒，自家的酒又不大注重宣傳，一不小心冷落了自己，成全了他人。導致，白酒生產大省第二名和第三名讓位給了江蘇和湖北，河南和山東，劃出了前五位，位列第六和第七。

第四和第五白酒生產大省，是北京和安徽，年產白酒五億升左右，作為全國應酬指數最高的地方，首都的白酒產量高，不用多解釋，白酒圈裡有“西不入川，東不入皖”的說法，微酒曾誕生過“四朵金花”（口子窖、文王貢酒、金種子酒、迎賓貢酒）

在數量這一塊，安徽跟山東有的一拼，好多地方几乎每個縣都有自己的白酒品牌，跟山東不一樣的是，安徽的白酒江湖像鐵板一樣，外地品牌很難攻城拔寨，這一點值得山東學習，也有人說，山東就算造再多酒也不夠自己喝的，肯定得尋找外援，就像國足想贏球就得歸劃球員，用了最後也不一定贏。

當然，這是仁者見仁智者見智的事，排名不是最重要得，以酒會友，懂酒愛酒惜酒，瞭解酒的過去，懂得酒的故事，或許那樣更有意義。