一年之計在於春。春天，是養身的好時節，很多人到春天就容易犯困，提不起精神來，下雨天和陰沉沉的天氣讓人感覺也好壓抑，也沒什麼胃口，不妨喝一些養生粥，下面介紹幾款適合春季喝的養生粥~

1.黨參粥

材料：

粳米100克，黨參10克，紅糖少許。

做法：

將黨參用溫水浸泡2小時，粳米淘淨。鍋內加適量水燒沸，放入黨參、粳米，煮至參爛粥稠，表面有油為度。放入紅糖，稍煮即食。

功效：

補脾胃，益脾氣，生津止燥，潤肺止咳。春季易感冒、體倦者宜食。

2.蔬菜粥

材料：

大米40克、土豆30克、胡蘿蔔20克、捲心菜1克、菠菜10克、西紅柿20克。

做法：

將大米清洗乾淨，涼水浸泡半小時，加入適量的水，小火慢煮。將捲心菜、菠菜、西紅柿洗淨，切碎，放入粥中煮熟。把胡蘿蔔和土豆洗淨切塊，放入鍋中蒸熟。將蒸熟的胡蘿蔔和土豆與米飯攪拌均勻即可。

功效：

這款粥中的食材都是不宜致敏的食材，非常適合剛剛新增輔食的寶寶。這款粥含有豐富的蛋白質、維生素、糖，可以促進寶寶視力發育和免疫能力。

3.小米紅棗粥

材料：

小米、紅棗、紅糖。

做法：

小米清洗後浸泡30分鐘；紅棗洗淨、去核、切小片；將準備好的小米和紅棗放入鍋中，倒入適量清水，大火燒開後轉小火慢慢熬煮1小時；待粥煮至粘稠，用勺子不停翻攪，避免糊鍋；出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥裡即可。

功效：

紅棗和小米營養價值都很高，熬煮成粥可以補氣養血、清熱除溼、養胃健脾、安神健腦，特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的孩子食用。

4.菠菜豬肝粥

材料：

豬肝、菠菜、大米、鹽。

做法：

大米淘洗乾淨，放入水中泡30分鐘；豬肝切成薄片，放在涼水中浸泡去除血水；菠菜洗淨切碎備用；將泡好的大米放入鍋中加水熬煮成粥；放入豬肝、菠菜攪勻煮至豬肝熟透，加少許鹽調味後即可關火。

功效：

補鐵、養肝明目，還可以促進人體新陳代謝，有利於生長髮育。不過，豬肝膽固醇含量較高，最多一週食用一次，不可多吃。