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上海江浦路這家不起眼的小餐館,就因一碗菜飯,惹得不少人來排隊

2022-05-19由 娛樂怦怦怦怦 發表于 美食

海納百川的上海,美食種類非常齊全,全國各地甚至全世界各地的美食都能在這裡找到,上海的高檔餐館很多,檔次高得離譜,一頓飯花個幾萬塊錢好像也不足為奇,同樣接底氣的小餐館也是如星辰一般多,它們為大部分普通百姓提供美食,一些經營老上海飯菜的小餐館,雖然低調卻人氣很旺。

上海江浦路這家不起眼的小餐館,就因一碗菜飯,惹得不少人來排隊

江浦路地鐵口有一家名叫“文廟菜飯”的飯館,就是因為這一碗菜飯引得很多人前來排隊,在這裡可以吃到地道的正宗的上海菜飯,這家飯館主菜是菜飯,但是配菜卻很豐富,一份紅燒大排,一份菜飯,再來一碗黃豆骨頭湯,這樣的一份套餐,雖然不是多昂貴,可是卻讓人吃得心滿意足。

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看看他家的菜飯,飯粒兒粒粒分明,鮮亮飽滿,菜很新鮮,吃起來很是可口,菜飯裡的菜是上海獨有的上海青,切碎了,放在米飯裡有一種特殊的香味,他家的菜飯裡面放裡豬油,所以特別香,而且味道真的很正宗,這樣的菜飯不用說跟紅燒大排一起吃,單吃菜飯,放一點蘿蔔鹹菜,也一樣吃得人滿嘴流油。

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菜飯加腐乳肉和滷蛋,價格實惠味道更好,這麼大的腐乳肉,只要9塊錢,一個滷蛋2塊錢,不到20塊錢就可以吃到肉,菜,飯,蛋,腐乳肉吃到嘴裡肥而不膩,味道醇香,入口即化,加上淡淡的腐乳的香味,可以很好地去膩,這種味道無以言表,一口肉一口菜飯對於普通的食客來說,這就是人間至味!

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菜飯除了配紅燒大排,腐乳肉之外,他家的菜飯還可以配鹹肉,上海的鹹肉也是非常有名的一種美食,深受上海人的歡迎,鹹肉配菜飯更是經典的搭配方式,老上海人都特別好這一口,現在很多年輕人可能覺得鹹肉味道太鹹,不太健康,但是對老一輩上海人來說,這鹹肉配菜飯是兒時的一種刻在記憶裡的美味,不管過多少年都難以讓人忘懷。

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現在不少年輕人光忙事業,根本沒有時間磨練廚技,對於一些傳統老上海特色美食的做法,逐漸生疏,像菜飯這種受上海人歡迎的美食,自己在家制作稍顯麻煩,那麼就可以來到文廟菜飯這樣的小店裡,美餐一頓,可以讓你吃得心滿意足,而價格不足20塊,是不是感覺特別划算?

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