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上海最有爭議的小吃店,一碗飯賣19元,來晚還吃不上

2022-05-19由 秀妹說美食 發表于 美食

如今湧現了不少網紅店,很多人出於好奇去打卡,回來的看法卻褒貶不一,如何能避雷吃到不想吃的東西呢,有一些網紅就應運而生,到處打卡替網友們避雷,在上海就有這麼一位網紅,本來自己是去探店,結果到最後反而還開店做起了美食,這家店堪稱上海最有爭議的小吃店,到底有什麼爭議,我們一起去看一下!

上海最有爭議的小吃店,一碗飯賣19元,來晚還吃不上

一,店面小卻不愁客人

他們家的店面不寬敞,一樓是廚房二樓是堂食的地方,不是飯點店裡還是很多人客人,很多人都是為了老闆而來。原來老闆的一個親戚是大廚,帶著他上了不少美食節目,也算是上海飲食界的一個名人,再加上他對美食的看法獨到,自己開店了肯定也很講究,吸引了不少人光顧。

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他們家做的都是上海的老式點心,適合老上海的爺叔們來品嚐,空調加風扇的模式很給力,讓人吃得舒心。不過服務員比較生疏,一看就是新手,不是服務態度哦不好,而是不熟悉操作,會給客人一些不好的感覺,還好老闆大氣,會送飲料綠豆湯,非常大方。而且老闆很自信,說如果味道不好直接可以塞他鼻孔裡,不知道他有沒有被塞過鼻孔呢?

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二,老上海的味道

他們家只開半天,賣完就關門,一般下午兩三點就已經沒菜了,很奇怪的是雖然是網紅店,但是中老年客人特別多,難道是因為情懷而來。店裡的炸豬排是必點,16元一份,上海菜飯19,小餛飩12,大餛飩19,辣醬面16,這個價格不便宜,尤其是菜飯居然賣到19元,比吃肉還貴,怪不得惹爭議。

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先來看看這個炸豬排,口感不好可以直接退掉,外皮金黃誘人看起來還是很合格,焦焦的脆脆的但是不油膩,裡面的肉質緊實,口感鮮美,配上辣醬油簡直絕了,是小時候的味道。而且切成大塊,每一口都是滿滿的肉香,滿足。

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餛飩12元價效比很高,滿滿一大鍋大概有二十幾個,個個都飽滿多肉,配上蛋皮紫菜和香菜,湯底鮮美又很開胃,這個餛飩皮順滑又有一點韌性,久煮不爛,肉餡全是新鮮的豬肉,很實在,用鍋直接端上來看著就很豪氣,又有江南水鄉的精緻和典雅,又接地氣,毫不誇張說是全場最佳。

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辣醬面做得不錯,是老上海的味道,豆瓣醬甜滋滋不辣,鹹香可口,麵湯看著濃油赤醬其實不鹹不膩,麵條也有嚼勁,一大碗特別好吃。還有什麼虎皮蛋獅子頭,都是實實在在的入味。

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三,價格不便宜卻吃不夠

他們家的地理位置很好,所謂寸土寸金,所以價格不便宜客人也能理解,畢竟味道在那裡擺著,是貨真價實的老味道。

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