今天就給大家介紹花蛤的2種做法，超級容易，一學就會，成本又低，又不長肉，保證家人都喜歡。

辣炒花蛤

主料：

花蛤500克

輔料：

青辣椒1只、紅辣椒1只、蒜2瓣、香菜適量、鹽適量、油適量、生抽適量、海鮮醬油適量辣炒花蛤的做法：

準備好材料；

花蛤清洗乾淨，不要有泥沙

青、紅椒辣椒切小段；蒜切碎；香菜切段；

炒鍋中加油燒熱，先入蒜末爆香，再加入青、紅椒炒出香味；

倒入花蛤炒熟，如果是整個花蛤，炒至全部開殼；

加鹽、生抽1湯匙，海鮮醬一點兒炒勻，撒上香菜即可。

蔥姜花蛤

主料：

花蛤500g

輔料：

姜適量、小蔥適量、油一勺、鹽少許

蔥姜花蛤的做法：

將花蛤放在有海鹽的水裡養幾個小時吐沙（買得乾淨的花蛤就不用了）

吃之前將花蛤沖洗乾淨用牙刷刷貝殼表面，瀝水

起油鍋，放適量油，下蔥姜煸香（炒貝殼類的要用沒有塗層的鍋子）

將花蛤倒入，大火快速翻炒

貝殼嘴漸漸有張開的跡象，烹入料酒，少許鹽，口淡的朋友可以不放，因為花蛤本身就有鹹味。

繼續翻炒，花蛤開嘴，撒入蔥花，關火裝盤。

說起花蛤，對於吃貨來說，比較常點的食材，不管是火鍋還是燒烤都是能夠搭配的食材，而且脂肪含量低，營養價值高，深受大家的喜愛。但是如果經常去店裡吃的話，也是一筆不小的開支。所以還是在家裡吃，但是在家裡自己做又擔心做得不好吃。前幾天朋友約我一起去山裡吃燒烤，他知道我比較喜歡吃花蛤，那麼就直接帶我去他們樓下一個叫做我的鍋的火鍋燒烤超市拿了大家都喜歡吃的食材，我也順便拿了幾盒花蛤，就出發了。到了山裡，我們一邊欣賞著山裡的美景，一邊喝著啤酒，一邊吃著花蛤，也算是一種平凡的幸福。