9月的南京，在各大公眾號挖掘盡大學旁的美食後，我們又得到一個新的線索，南林大旁邊隱藏著一家口味爆表的豆花店，深耕在鎖金村7棟104室。

作為一級甜品愛好者，

豆花被我視為最原生態的甜品

。健康0新增，飽滿白嫩的豆花，漫著微甜的奶香。

不開心的日子裡，舀上一勺，把它晃晃悠悠地從碗裡滑入食道，幾乎不用咀嚼，一口落肚，感覺整個世界都明亮起來了。

這不，聽聞南林大旁邊有豆花店，我和攝影師扛著相機就直奔店裡。

踏著涼爽的清風，從地鐵三號線新莊廣場站出，我們來到了南林大附近的品味豆花店。

剛到店門口的時，差點哭出聲來，媽呀，這門頭也太小了吧，要不是資深美食愛好者的口口相傳，這家小門頭的豆花店，真的很容易被忽視掉呢。

而且更讓人悲傷的是，這是一家沒有堂食的豆花店。也就是說我們吃個豆花得站在店門前huai，這也太心酸了吧。

看得出我們的失落，店家安慰道：“原先店門前有張小桌子的，後來城管不讓擺啦，現在店裡就只有堂食了！”隨後，店家又指著不遠處的兩條長椅，建議我們可以坐在長椅上賞味豆花。

盯著選單欄看了半晌，我們決定揮開膀子，將這個季節該有的秋膘貼起來。

招牌美味悉數下單，九份芋圓豆花、九份芋圓雙皮奶、標配烤冷麵成為本次賞味的小可愛。

在等待美食出爐的過程中，店家夫婦和我們閒聊，今年是她們開店的第六個年頭，南林學子和放學路過的學生、家長是店裡的忠實擁躉。

外賣盛行的年代，吃貨們足不出戶，動動手指，一份豆花小食就輕鬆到家。

南京人熱愛鹹口的豆腐腦，但是對豆花了解的卻不多，其實呀，豆花和豆腐腦其實都是做豆腐的中間產物，只是“出鍋”的時間不同。

豆腐腦是最先出來的，柔和嫩軟；豆腐腦再凝固一些，就是豆花，但豆花的質地依舊很嫩很軟，一般還是要用勺子挖著吃才行。

好嘞，get了豆花和豆腐腦的區別後，剩下的時間應該交給味覺。

這家大隱隱於市的豆花店，到底有多好吃？才能一躍成為了南林學子心中念念不忘的美味。

九份芋圓豆花

儘管店裡的裝修和海報依然還停留在飲品1。0時代，但是對於食物來講，樸素的包裝，會讓人把注意力更集中在口味上。

我們來到店裡的時候，老闆正在按部就班的從豆花鍋裡盛豆花，為即將到來的晚高峰做準備。

果凍狀的豆花齊整地待在碗裡，散發著誘人的光澤。比起奶茶的甜膩，或者蛋糕的高熱量，豆花的好，有種篤悠悠的溫柔。

作為店裡的當家花旦——九份芋圓豆花，是熟客們最愛的單品。豆花打底，加以紫薯芋圓、紅薯芋圓、紅豆、西米等，一份健康又爽口的甜品就上線了。

塊狀和絮狀的豆花，盈實的裝滿了一碗。裹挾著芋圓和紅豆，挖上一勺豆花，送入口中。

咀嚼著芋圓塊和豆花摩擦著口腔，幾秒後微甜的汁水和豆香開始漸漸融化，刺激著所有的味蕾，一碗豆花瞬間有了靈魂！

九份芋圓雙皮奶

不要被簡易的外包裝給嚇跑，事實證明，這份芋圓雙皮奶完全沒有踩雷。

光是看到配色超級好看的芋圓，我的內心就一秒愛上了它。

混合和底層的雙皮年，舀上一勺，快樂入喉，那一口簡單與純粹就是滿滿的幸福感。

實名錶揚店家的手工芋圓，也太有嚼勁了吧，黃色的是紅薯芋圓，紫色的紫薯芋圓，粗糧愛好者根本無法拒絕。

冰冰涼的雙皮奶，順滑清涼，吃起來奶香奶香，我一個放空，一整杯雙皮奶都被攝影師給幹掉了。

標配烤冷麵

飢腸轆轆的時候，扯著嗓子對店家說：“甜辣，加根腸，多刷醬！”

經鐵板加熱，幾分鐘之後，一份被食客們捧在手心的寶貝就出鍋了。

用竹籤串上一整塊烤冷麵，烤腸是亮點，連同烤腸一起塞進嘴巴里，任憑口腔中縈繞著碳水化合物的充實感，滿足的很吶。

在真吃貨面前，距離從來都不是問題。一碗九份芋圓豆花和一份烤冷麵下肚，我們不談這家門店有多麼不顯眼，也不在乎沒有堂食區。

我們只講下一次什麼時候再來，“南林大新莊廣場站下來也就800米，”對，其實也不遠。

地址：南林大鎖金四村7棟104

人均：12元

吃飽了肚子

不如來點時尚潮流美拍加持

「環球奇趣藝術館」等你來嗨！