初來泰州，這裡給我的印象雖然非常繁華，但更多的是古樸的水韻文化。

作為蘇中門戶，這裡自古就有“水陸要津，咽喉據郡”之稱。

這裡和“水”有關的名景古蹟數不勝數，

就比如溱湖國家溼地公園、鳳城河風景區、引江河風景區等等。

早在七百年前，馬可波羅遊歷中國的大江南北，

來到泰州就發出了這樣的感慨：“這城不是很大，但各種塵世的幸福極多。”

尤其是當他吃過泰州的諸多美食之後，就有點樂不思蜀了。

就拿今天分享的這5款泰州名小吃，它們皆是當地人口口相傳的美味，

如果你對江南泰州的名小吃也感興趣，不妨細細往下看看吧。

1：黃橋燒餅

很多小吃基本上都有自己的歷史，黃橋燒餅也是如此。

相信很多對我國曆史感興趣的朋友應該知道近代的黃橋戰役，

那場戰鬥非常深入人心，當地的老百姓為了讓戰士全身心地投入戰鬥，

特意把家中做好的燒餅送到前線，也正如此，黃橋燒餅名聲大噪。

第一眼看到黃橋燒餅，金黃的外表透露出不俗的氣質；

第一口品嚐之後，你會被它的香酥口感所著迷。

無論是甜口的燒餅還是鹹口的燒餅，它們總會帶給人不一樣的口感體驗。

2：蟹黃湯包

如果要在湯包界選出“奧斯卡”獎項的得主，想必蟹黃湯包應該能拿一個提名。

畢竟在眾多口味的湯包之中，它的出現總給人一種“奢侈品”的感覺。

皮薄、餡大、金黃、流油

，單單這種雍容華貴的氣質，

就讓人有一種想要品嚐一下的衝動。

其實到了泰州，蟹黃湯包在這裡可是廣受當地人的喜歡。

它不僅對於食材的選購嚴格把控，而且入料非常實誠，

加上這邊的湯包比常態的湯包更大，只需吃上一次，就會深深印入你的腦中，久久不能忘懷。

3：宣堡小餛飩

小餛飩相信大家都愛吃，而且現在各個市、鎮、鄉都能看到小餛飩鋪子。

但如果你來到泰州，想要品嚐一碗正宗的小餛飩，那宣堡小餛飩一定不能錯過。

這款小吃

皮薄而透亮，肉餡粉紅有致，搭配清湯，香蔥，豬油

，

只需攪拌幾下，就能品味到正宗的小餛飩的風味。

也正是因為這樣的特色，

央視的美食紀錄片甚至還以《宣堡小餛飩》做了一個專題，

只會突出這款小餛飩的正宗和鮮美。

4：靖江肉脯

豬肉脯是人們生活中最常見的小吃零食之一。

雖然有可能它在價格方面略貴，但對於成品的口感而言，確是毋庸置疑的棒。

但如果提到豬肉脯中的大品牌，泰州的靖江肉脯絕對是當仁不讓的存在。

作為一款創始於1936年的小吃品牌，它的風味和品質經過了時間的歷練，

甚至還獲得過兩次

國家金質獎

，現在更是遠銷海外。

如果你對自己的零食配備也有一定要求，靖江肉脯絕對是你的上上之選哦。

5：油炸臭幹

炸臭豆腐相信大家都應該吃過，但對於炸臭豆腐，你是否吃過呢？

來到泰州，油炸臭豆腐一定要品嚐一下，它在風味上甚至不輸油炸臭豆腐。

香脆的外表，咬上一口，滿滿的豆香，搭配辣椒醬和米醋一同食用，那風味真是絕了。

如果你也是一個“臭味相投”的人，相信這樣的美味一定會讓你不虛此行。

介紹了這麼多關於泰州的小吃，你是不是感覺這邊的小吃也著實對你的口味呢？喜歡文章的朋友可別忘記給我點贊，關注，評論哦，我們明天不見不散。