隨著市場的需求，串串香底料的味道越來越豐富，從單一的串串香底料開始到今天的牛油火鍋串串香、清油串串香底料、菌湯串串香、番茄湯串串香、金湯串串香等，無論哪種口味型別，都必須保證口感的統一性，以利於店的長期發展。

隨著香精系列原料風味種類的增加，其自身的特點是什麼？

牛油串串香底料：辛辣清新香串底料是我們常見到的，也是初味之初，它主要是由牛油製成的，口味純正，回味無窮，是連鎖商店吸引顧客的力量，也是一串串香店面必須的底料。

清香串串香底料：它的辛辣味與牛油串香相同，但與牛油火鍋相比，因為它以植物油為原料，味道更清爽，很多地區不喜歡濃烈的味道，想吃辣的消費者，選擇它是對的。

菌湯串串香底料：隨著人們越來越重視健康，引入菌湯串香底料料，它是以各種真菌為原料製成的，清香清新，讓人愛不釋手。

辣味酸菜湯串串香底料：將醃製蔬菜與辛辣串原料的結合，即酸菜，也是辛辣的辛辣，是一種新的體驗。

骨湯串串香底料：用大骨製成的湯，味濃清香。

番茄湯串串香底料：番茄湯串基料是一種新產品，主要用於普通話鴨鍋、酸開胃菜，為客戶提供新的體驗。

金湯串串香底料：是一種新的串串香底料，以金瓜泡椒為原料，酸辣開胃，湯味濃，對於喜歡創新的人，我們一定要嘗試。

在市場上，有許多系列的香精原料生產加工廠，不同加工廠生產的底料品種不同，而且對於弦材店老闆來說，可以做出全面的選擇，許多廠家根據自己的選擇，可以提供自己穩定的口味，及時供應工廠，有利於他們以後的經營和發展。

重慶掌邦食品有限公司 是一家常年從事火鍋底料、麻辣燙底料、串串香底料、魚調料、火鍋雞精、火鍋調味料、火鍋香油等調味品產業配套產品，集研發、生產、用心定製、貼標牌、代加工等為一體的綜合性實體企業。公司以弘揚中華飲食文化為己任，致力傳承和發揚川渝火鍋文化，公司有不錯的的火鍋底料生產線，利用現代化生物工程手藝和傳統工藝相結合，常為內陸餐飲企業、火鍋店、串串香店等，研發、定製海內外各式火鍋底料及配套產品。具有用心的研發機構和研發團隊，團隊研發員具有豐富的研發經驗。針對不同地區、不同口味需求開發的新品，個性化、標準化、用心的量身定製服務成就了許多餐飲人的夢想，給內陸近兩百家大型火鍋餐飲企業和近三萬多家火鍋店、串串香店定製不錯味型的產品，公司建立了整套標準完善的工作流程及管理體系，配備常年的質量檢測儀器，有著嚴格的品控制度，生產過程中嚴格執行國家質量管理體系的標準，以保障產品各項指標均達到同行業的優良水平，志存高遠，銳意進取，重慶掌邦調味品有限公司是用心火鍋餐飲系列產品生產商。