在屯溪農村的山裡有一種美味的筍，

春夏交替時節，

在大片竹子生長的地方便會長出這種筍。

屯溪人將採摘過程形象地稱為“扯”筍子。

可謂是一個山珍之味…

在屯溪大山裡，小竹筍一根根冒出小腦袋，吸納著春天的雨露陽光，生機勃勃地生長著。因而，一到這個季節宜春人騎著電動車、開著小汽車，一撥一撥來到大山裡掰筍子。剛長出來的竹筍，嫩的可以掐出水來，確實十分惹人。

一場春雨的滋潤，山上的竹筍破土而出，一條條尾指大小的細竹筍從土地裡，衝破泥土的呵護，裹著淺淺褐紅色的外衣，在青翠的竹林間，長成春筍怒發的生機勃勃。頗有“好竹連山覺筍香”的意境唯美

那些嫩而肥的小竹筍就喜歡荊棘的叢林裡，讓人不得不鑽進刺蓬，將那些粗壯的小竹筍採獲。一不小心就被藤上的刺傷了手腳，一天下來，掰筍的人就像逃難的難民一樣，卻還是樂此不疲。

一會兒的功夫，小竹筍就成堆了，

帶去的蛇皮袋也是裝得滿滿當當，

夠吃上好多天了，喜悅無處不在！

自己動手，感覺就是好…

看著掰好的小竹筍即有滿滿的成就感，可是剝筍的煩憂又上心頭。山裡人剝筍是三下五除二，一根胖胖的小竹筍在手上繞幾個圈圈去了皮，嫩生生的小竹筍就出來了，看的小春是眼花繚亂。

剝去一層層筍殼露出了青嫩的筍肉

想想做成菜的美味，都要流口水了…

它可是純天然的純綠色食品！

一道普通得不能再普通的

小炒竹筍

便是一道美味佳餚

小炒竹筍

竹筍炒臘肉

竹筍炒鹹菜

竹筍炒五花肉

......

你最喜歡哪一種做法呢？

你嘗試過哪一種做法呢？

小夥伴們讓我們約起來吧

不負好春光

體驗這春遊的樂趣

品味這來自大自然的饋贈吧