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如果說鍋底是串串的靈魂,那牛肉一定就是串串的心臟

2022-05-15由 定弦 發表于 美食

我很喜歡吃牛肉,這家店的牛肉真的很驚豔!很巴適!老闆想做的就是一家牛肉主題串串店,他們家的招牌就是十八羅漢,資格的科爾沁草原牛肉,嘎嘎質量真的不一樣,除了嚼勁之外還特別有肉香,你們能get嗎?

如果說鍋底是串串的靈魂,那牛肉一定就是串串的心臟

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他們家的招牌是大佛全牛冷鍋串串,正經的一次性鍋底,串串燙好後端上桌來,還要特地加一袋牛油,紅亮清澈,醇厚濃香的鍋底不擺了。串串分量很紮實,全都是很大一片,老闆也是個誠心做生意的。油炸串串是樂山眉山一帶特有的吃法,一串串放進冒著油花的油鍋裡“沖澡”,經驗豐富的廚師師傅曉得把握火候,香味一陣陣撲過來,甩了多餘的油,一口一串~總的來說葷菜比素菜更適合油炸,大片大片的牛肉串串特別好吃!

如果說鍋底是串串的靈魂,那牛肉一定就是串串的心臟

缽缽雞你吃過,缽缽牛吃過嗎?老闆腦殼爛,把雞肉改成牛肉,肉質更緊實。還有郡把啊郡肝啊全都很好吃!串串店裡他們家的甜品真的算得上很豐富,草莓歐蕾啊珍珠奶茶啊還有芋圓燒仙草楊枝甘露各種,居然還有綿綿冰!

如果說鍋底是串串的靈魂,那牛肉一定就是串串的心臟

甜品都是裝在很乖的鑄鐵小鍋裡,漂亮又有質感,而且味道真的很巴適。奶奶秘製三鮮冰粉是我吃過最像樂山三鮮冰粉的,紅糖很正,只加了一點點冰,醪糟香,裡面創新地加了爆爆珠,一口氣喝一袋好爽哦~蜂窩煤糯米飯,豌豆臘肉味的,吃了串串和甜品基本吃不下了,但是味道還是很好,糯米糯糯的很黏牙,豌豆耙軟,臘肉是農家老臘肉。

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