關於柳州人有多喜歡吃螺螄粉，大家都是知道的，對於柳州人來說，早餐、午餐、晚餐一日三餐吃螺螄粉都沒毛病，有種愛到骨髓裡去的感覺。

在柳州東環大道，有一家超火爆的螺螄粉店，這家螺螄粉很任性，平常一般螺螄粉店基本都是從早上就開始營業，這家不一樣，晚上六點才開始營業。開了二十多年了，據說之前連店名都沒有，因為在燈泡廠旁邊，所以就叫燈泡廠螺螄粉，很俗氣的一個名字！在年輕人的印象裡，一般說某某廠美食的，沒得話說，肯定是當年青春正流行，老一輩人的最愛！

店名雖不好聽，但是粉卻很出名，也是老牌中的經典了，生意天天爆滿沒話說，吃粉的客戶群年輕人大媽都有，位置全靠搶，盯看誰快吃完就站那人後邊。收碗的大媽也積極得很，翻檯率非常高。

店鋪面積不大，環境非常一般，店內三四張長桌子，外面也擺了幾張，比路邊攤稍好點就是有個門面在而已。

因為顧客很多，一般煮粉阿姨都是一次性把幾人份的粉和菜下鍋裡，然後把菜都撈到各個盆裡面，一下就可以同時出品很多碗粉，方便又快捷。

她家的配菜和滷味很豐富，有很多可以選擇的，有鴨腳、鴨胗、豆腐泡等，喜歡吃的可以自費新增，豐儉由人。

小夥伴說這是可以辣到你顫抖的螺螄粉，愛吃辣的我不信邪，我可是能吃特辣的，看著前面打包的小姐姐輕鬆點了箇中辣，於是我也點了一個，吃第一第二口的時候感覺很淡，也不怎麼辣啊。第三第四口的時候，還是不辣啊，差點想再去讓老闆給我加點辣椒。然後第六第七第八口的時候，什麼鬼？怎麼這麼辣！差點緩不過勁來了，到最後光是吃空心菜就把我辣得不行了，吃完差點辣成了香腸嘴。

她家的鴨腳味道也是不錯的，軟硬適中，不會讓你非常容易吃膩，但是又剛好可以讓你吸一下就可以直接把骨頭吐出來，重點是這個鴨腳不是很辣，不能吃辣的人也是可以接受的。