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豬肉價格太高,幾乎一天一個價,網友:實在吃不起了,先戒了吧

2022-05-14由 小喬的美食美客 發表于 美食

俗話說得好“民以食為天”,天天過日子,最重要的當然是吃飯。作為普通家庭餐桌上的家常菜,有一道食材是必不可少的,那就是豬肉。作為眾多肉類中的一種,豬肉還是比較受歡迎的。首先豬肉的做法最多,白菜燉肉、紅燒肉、辣椒炒肉,這些菜式既是家常菜也是經典菜品。另外,豬肉相對於牛肉、羊肉來說,價格要低很多,非常實惠。但是,就在當下,豬肉的價格和以前大不一樣了,感覺太貴了。豬肉價格太高,幾乎一天一個價,網友:實在吃不起了,先戒了吧。

豬肉價格太高,幾乎一天一個價,網友:實在吃不起了,先戒了吧

小編家裡平時雖說豬肉吃得不是太多,但是也是隔三差五地做些紅燒肉,頭段時間就聽母親說,豬肉的價格比以前高了很多。小區的下面開了不少水果店和生鮮肉品店,於是路過的時候就順便進了一家肉店。這家肉店在這裡已經開了好多年了,店老闆是一位年長的張姓阿姨,彼此也是認識很多年了,所以進去之後就和這位阿姨聊起了豬肉的價格。張阿姨說,這是她從開始賣豬肉到現在,豬肉價格算是最高的一年了,言談中透露出些許無奈。

豬肉價格太高,幾乎一天一個價,網友:實在吃不起了,先戒了吧

張阿姨家的肉店,在附近幾個肉店中,算是生意最好的一個了,因為平時的銷量比較大,她家的肉從來都是很新鮮的。說到肉價,張阿姨自己都笑了,說現在的價格確實有些高了,並且最直接的感覺是,一天一個價。比如說精瘦肉,頭幾天還是20塊錢/斤,現在漲到了22塊錢/斤,五花肉頭幾天是18塊錢/斤,現在漲到了20塊錢/斤,排骨更貴,從頭幾天的25塊錢/斤,漲到了現在的28塊錢/斤。張阿姨說,這個一天一個價的情況,原來還真是沒遇到過,感覺確實有些懵。

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張阿姨說,自己的賣價這麼高,也確實沒辦法了,因為進價高了,賣價肯定要跟著漲。不過自己的價格相比於進價來說,還是儘量漲得少一點,現在來買肉的人,比以前少了太多了,自己儘量少掙一點吧。張阿姨說,以前的豬肉價格低,自己也敢進貨,即使是最後有剩下的沒賣完的豬肉,稍微一打折就能很容易賣掉,現在可不行了,本身的進價就高,如果剩下的再打折,會非常心疼的。至於為什麼今年的豬肉價格為什麼這麼高,張阿姨也說不清楚,就是感覺太突然了。

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張阿姨的肉店裡,平時也順帶著賣些青菜,豬肉的價格漲得這麼厲害,青菜自然就比以前賣的多了。張阿姨笑著說,老百姓過日子圖的就是一個實惠,豬肉的價格漲得這麼厲害,很多人都改吃青菜了,現在賣的青菜的量,比平時多了一倍,如果再這樣下去,肉店要改成菜店了。當然,豬肉的價格高了,以豬為食材的滷菜的價格也跟著漲了不少,比如說大家最愛吃的滷豬蹄、豬頭肉、豬耳朵等等,而這些滷菜可是酒友們眼中最好的下酒菜。有些酒友的圈子裡的留言就這樣說,豬頭肉、豬耳朵都吃煩了,現在改吃花生米了。雖是玩笑話,也是頗為無奈。

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