石鍋飯很多人都喜歡吃，但是在家裡一般都很難有石鍋這個東西。所以在家裡吃上一碗石鍋飯有時候是有難度的。但是在外面這個以米飯為主食的國度裡，人們的智慧是不可藐視的。所以現在很多人就利用錫紙做飯滿足味蕾！其實，錫紙飯做起來也是不復雜的。下面跟三兩毛糧的小編一起分享五常大米錫紙飯的三種做法的做法給大家吧。

1.

小編最喜歡的是“牛肉錫紙飯”需要準備的食材：牛肉、大蔥、雞蛋、大蒜、食用鹽、新鮮正宗五常大米的熟米飯、料酒、生抽、香油、食用油等。蒸煮的方法如下：

第一步

是：大蒜切末備用，大蔥切斷備用。

第二步

是：將牛肉洗淨後切成細條放入碗中，再放入少許食用油、生抽、食用鹽、料酒、大蔥段醃製10分鐘左右。

第三步

是：將熟米飯最好是放涼的盛在大碗內，然後打入一個笨雞蛋用筷子攪散後備用。

第四步

是：取一張錫紙，平鋪在砧板的模具上（可以找個飯盒或者是長方形的飯盒作為模具），把米飯鋪在錫紙上，放入牛肉絲、蒜末。然後包好錫紙。

第五步

是：開啟烤箱調到180度預熱，把錫紙飯放在烤箱中，調好210度，一般烤制時間約為二十分鐘。

第六步

是：烤好的錫紙飯在吃之前，適當的撒入少許蔥花和香油攪拌勻稱即可食用。

2.

小編第二喜歡吃的是青豆糯米錫紙飯，需要準備的食材有：玉米粒、糯米、醬油、燻肉、青豆、香腸等。蒸煮的方法如下：

第一步

是：將新鮮正宗五常糯米放在蒸鍋裡蒸熟後備用。

第二步

是：把玉米粒洗淨、青豆洗淨、燻肉切粒及香腸切粒放好備用。

第三步

是：把所有切好的食材混合一起，再放入少許醬油攪拌。

第四步

是：取一張錫紙，平鋪在砧板的模具上（可以找個飯盒或者是長方形的飯盒作為模具），把拌好的糯米飯放在錫紙上包好。

第五步

是：上蒸鍋，加適量的水後，大火燒開。放入包好的錫紙飯，蒸熟即可食用。

3.

小編第三喜歡吃的海鮮錫紙飯需要的食用材料：魷魚適量、海鮮醬油、洋蔥、蠔油、熟米飯、辣椒若干、蒸魚豉油少許、大蝦若干、蔥絲、辣椒麵等。製作方法

第一步

是：把魷魚清洗後切成小塊，並在表面劃上好看的幾刀痕跡。

第二步

是：拿一個平底鍋，把錫紙平鋪在鍋上，開起小火，把魷魚和蝦放在錫紙上，再放入辣椒粒。

第三步

是：倒新鮮正宗五常大米的熟米飯和蔥絲，攪拌後加入少許蠔油、辣椒麵、海鮮醬油和蒸魚豉油，用剷刀翻炒均勻。

第四步

是：將錫紙包好密實，不要離開平底鍋，繼續小火燜幾分鐘即可。

第五步

是：開啟錫紙撒入洋蔥攪拌即可享受美味。

這就是小編喜歡的五常大米錫紙飯的三種做法秘訣，相信您一定學會了吧。喜歡的小夥伴們，快點自己嘗試一下吧。這樣方法做好的錫紙飯色香味俱全，不但聞著都讓人直流口水了，吃上一口滿滿的幸福感哦。當然在祖國這個地大物博環境裡面，還有好多食材都可以用來做錫紙飯，等待熱愛美食的寶子們去發現探索出來分享給大家哈！