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開始嘍！

今天用糯米粉做個小點心，既可以做早餐也可以做零食，想吃的時候隨時都可以做，非常方便，只要準備好食材，不用花費太多時間就能做好。外酥脆內軟吃起來非常香，喜歡吃的可以嘗試一下，簡單又方便。

準備適量的糯米，清洗乾淨，再浸泡一個小時，浸泡好的糯米輕輕一捏碎了就可以了，這樣可以縮短蒸的時間

倒掉多餘的水份，放入蒸屜上平鋪均勻，水開蒸30分鐘就可以

糯米蒸好後，放在碗裡，借住工具把糯米壓一下，也不用壓的太碎，帶點顆粒的口感會更好

糯米的粘性非常的大，很容易就能抓捏成團

取適量的糯米，捏成中間厚兩邊薄的圓餅

包入準備好的豆沙餡，用虎口處來收口，再捏圓，再壓扁形成圓餅就可以

電餅鐺用大火把油加熱，刷些食用油，放入做好的糯米拼，糯米和豆沙都是熟的，直接用大火煎，煎至底部金黃再翻一個面，

煎至兩面金黃就可以出鍋了，出鍋後趁熱吃非常香，表皮酥脆口感香甜，越嚼越香！

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