中國有句老話“

晨起先喝湯，到老胃不傷

” 。從健康角度來看，湯更適合飯前喝，一方面增加飽腹感，有利於減肥。另一方面飯前喝湯可以潤滑消化道，同時能充分吸收湯中的營養物質。在民間，還有“

飯前先喝湯，勝過良藥方

”的說法，的確，在飯前喝湯，不僅可以帶給你飽腹感，起到健康減肥的目的，同時，還能更好的保護腸胃的健康。

所以喝一碗好湯和吃一碗好飯同樣重要！靚湯雖好，但能熬製出色香味俱全的好湯，可是件花時間花精力的麻煩事兒呢！能在早上喝一碗這樣的湯實在奢侈又想喝湯還不想浪費太多時間？小編為大家奉上這些快捷版羹湯食譜，不用老火慢燉也同樣美味哦~

香菇豆腐羹

-材 料-

嫩豆腐350g、玉米澱粉5g香菇、鹽、蔬果粉適量

-做 法-

1.

嫩豆腐切小塊，香菇洗淨切片

2.

起油鍋，將香菇入鍋稍翻炒

3.

倒入適量水煮沸；

4.

倒入事先切好的嫩豆腐塊，一起燉煮沸；

5.

玉米澱粉加適量水調成澱粉水，倒入到煮沸的鍋中；

6.

用勺子輕輕攪拌均勻

7.

最後調入鹽和蔬果粉煮至濃稠即可關火

素肉三鮮湯

-材 料-

木耳絲10克、幹裙帶菜10克香菇3朵、素肉10克胡蘿蔔適量、濃稠水澱粉適量鹽、蔬果粉適量

-做 法-

1.

木耳用清水泡發洗淨備用。

2.

裙帶菜用清水洗淨泡發備用。

3.

素肉用清水泡約5分鐘至軟，擠幹水分備用。

4.

香菇洗淨，去蒂，片成兩片備用。

5.

然後將香菇切絲，胡蘿蔔洗淨切絲，裙帶菜洗淨切絲。

6.

鍋燒熱，倒入少許油，油溫熱後放入1/3香菇絲炒出香味，然後加入適量清水燒開。

7.

倒入裙帶菜、木耳絲煮約2-3分鐘。

8.

再倒入香菇絲、胡蘿蔔絲、素肉絲煮約2分鐘。

9.

加入濃稠水澱粉煮至湯汁粘稠。

10.

最後加入適量鹽和蔬果粉調味即可。

南瓜堅果羹

-材 料-

板栗南瓜1個、胡蘿蔔1/4段糯米粉25g、芝麻堅果碎

-做 法-

1.

南瓜和胡蘿蔔洗切好後放入電壓力鍋中

2.

加入剛好與食材持平的水，選擇米飯模式

3.

程式結束後，用料理棒打勻南瓜和胡蘿蔔

4.

25g糯米粉和250g冷水水調勻後冷水水蘿蔔南瓜泥中，用料理棒打勻

5.

不粘鍋中，開小火，邊煮邊攪拌，直到成黏糊狀，關火

6.

盛出到碗中，加一些芝麻堅果碎，拌勻就能吃了

西式南瓜湯

-材 料-

南瓜600g、橄欖油2小勺椰汁150g、鹽、黑胡椒少許

-做 法-

1.

南瓜去籽切塊，放入鍋中加適量水煮8-10分鐘，直至其開始變軟，適當攪拌。

2.

加適量鹽，黑胡椒煮至南瓜綿軟。

3.

加椰汁再次煮沸。

4.

混合物放入料理機打成濃稠的湯盛出。

桂花芋艿紅棗羹

-材 料-

芋艿4個、紅棗12個藕粉1小包、桂花適量

-做 法-

1.

芋艿洗淨，蒸熟後去皮切小塊。

2.

鍋裡放適量的水，芋艿倒入中小火煮。

3.

煮芋艿的同時，把紅棗洗淨，去核切小塊。

4.

芋艿湯燒開後，把紅棗倒入，蓋上蓋再繼續煮個幾分鐘。

5.

同時，藕粉用涼水調開。

6.

調好的藕粉倒入芋艿湯中。

7.

最後再撒上一把幹桂花即可。

橙香銀耳羹

-材 料-

銀耳半朵香橙1個、冰糖適量

-做 法-

1.

銀耳提前泡發好

2.

香橙搓洗乾淨外皮，切成小塊

3.

鍋中注入水先將銀耳煮至粘稠軟糯的狀態，加入香橙和冰糖

4.

鍋中水沸後，在煮個5分鐘左右煮出在味冰糖融化關火即可

素羅宋湯

-材 料-

西紅柿 2個、土豆 1個橄欖油 10g、椰菜 150g鹽 3g、鮮蔬粉 1茶匙番茄醬 2湯勺

-做 法-

1.

鍋里加入橄欖油，再加入番茄，煮至水水份發

2.

出番茄皮，加入番茄醬翻炒

3.

加入切好的椰菜拌勻

4.

加入1升水；加入切丁的土豆，蓋蓋中火煲15分鐘

5.

加入鹽、鮮蔬粉，試味調整酸度即可熄火

6.

吃的時候可以灑灑黑胡椒碎或滴些辣椒仔

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