時間過得真快，不知不覺到了九月，孩子們開學了，我家孩子很早就要出門去學校上課。九月份早晚都能感受到涼意，給孩子做早餐每天都會有營養飲品，有時候給孩子準備牛奶，有時候給孩子準備米糊或者豆漿。我給孩子做豆漿，除了用黃豆做原味豆漿，我還會給孩子用多種食材搭配做豆漿。即使一週喝四次豆漿，豆漿也不會單調。用不同的豆子搭配不同食材，豆漿做成繽紛色彩，口味變得豐富。孩子每天都要聚精會神上課，需要有足夠營養和能量，做豆漿時多搭配一些食材，不僅僅可以讓豆漿口感提升，還能使得豆漿營養全面。

下面分享4種不同搭配的豆漿，大家可以試一下好喝又好做的營養豆漿。

4款營養豆漿

核桃黑豆豆漿

核桃黑豆豆漿用了核桃、黑芝麻和黑豆等食材，孩子上學需要開動腦筋，而眾所周知核桃含有磷脂，給大腦補充磷脂，對孩子的智力發育有好處，可以提高記憶力。黑豆可以幫助人體吸收鐵元素，鐵元素可以促進血液迴圈和促進新陳代謝。

【核桃黑豆豆漿的食材】黑豆 50克，核桃 2個，黑芝麻、黑米、黑花生和茨實 適量。

先準備做核桃黑豆漿的食材，以核桃、黑芝麻和黑豆為主，黑米和黑花生可以隨手放一些，也可以增加一些雜糧。核桃和黑芝麻洗淨炒香，黑豆和黑米用清水洗淨，浸泡4小時或以上，放入破壁機，按下破壁機的豆漿功能鍵。這裡寫核桃黑豆漿的分量能做500毫升豆漿，相當於兩個人的分量。如果家裡人數比較多，要增加食材的分量。我所用破壁機有加熱功能，如果沒有加熱功能，那麼要把食材煮熟再用破壁機攪拌成細膩豆漿。

紅棗紅豆豆漿

紅棗紅豆豆漿用了紅棗、紅豆和紅米等食材，紅棗和紅豆都有益氣補血和補脾健胃的作用，天氣涼氣血足，精神狀態會更好。

【紅棗紅豆漿食材】紅豆 30克，紅棗 4個，紅米 20克，紅花豆、紅皮花生和蓮子各少許。

把紅棗去核切小塊，紅豆、紅米、花生、蓮子等食材用清水浸泡4小時或以上，把紅豆和紅米泡軟，製作出來的豆漿更細膩順滑。把紅棗、紅豆和紅米等食材放入破壁機，我所用破壁機制作豆漿後不需要清洗破壁機，水箱在破壁機的背部，水箱注入了1200毫升水，一半用來製作紅棗紅豆豆漿，另一半用來清洗破壁機。紅棗紅豆豆漿可以用破壁機或者豆漿機制作，這裡所寫分量可以做2人或者3人分量，如果用迷你破壁機制作，要把分量減少。

燕麥黃豆豆漿用了燕麥米、鷹嘴豆、玉米渣等食材，燕麥米會使得豆漿有飽腹感，鷹嘴豆的蛋白質含量比較高，可以給孩子提供能量。

【燕麥黃豆豆漿的食材】黃豆20克、鷹嘴豆、燕麥米、大米、玉米渣 適少許。

這次食材分量是一個人，如果家裡人數多，可以增加分量，用大容量的破壁機。先把食材用清水浸泡4小時或者以上，黃豆浸泡好出漿率提高，豆漿喝起來更細膩。把食材放入迷你破壁機，按一下豆漿功能鍵，20分鐘左右就能做好一杯豆漿。

紫薯鷹嘴豆豆漿用了紫薯和鷹嘴豆兩種食材，紫薯會增添豆漿的色彩，紫薯含有豐富的膳食纖維，加了紫薯做豆漿會增強飽腹感，也會使得豆漿更濃稠細膩。而鷹嘴豆含有豐富的植物蛋白質，鷹嘴豆也含有大量的鈣質，孩子生長髮育階段，多補充鈣質對身體有好處。

【紫薯鷹嘴豆豆漿】紫薯 30克，鷹嘴豆 20克。

鷹嘴豆用清水浸泡，這裡所用紫薯分量不多，可以把紫薯削皮切小塊，用微波爐加熱，把紫薯煮熟後再用來做豆漿。把鷹嘴豆和紫薯塊放入迷你破壁機，按一下破壁機的豆漿功能鍵，20分鐘就做好一杯豆漿。

這4種搭配做出來的豆漿有淺黑色、紅色、米白色和紫色，每一款豆漿各具特色，秋天天氣冷了，早上喝一杯營養豆漿，暖胃又暖身。