早餐，主食和飲品是少不了的，有吃有喝，早餐才能吃得舒服。飲品的選擇非常多，像我家冬天喜歡煮粥，早餐吃了暖身。而等到天氣暖和了，早餐則以牛奶、豆漿為主，偶爾也做些米糊換換口味。

米糊的種類就太多了，五穀雜糧隨意搭配，還可以加些堅果或者果乾增加風味。根據自家口味進行調製，靈活性特別高，嘗試幾次，總能找到自家喜歡的。

分享一款我家喜歡的米糊做法，小米、薏米、花生、紅棗，4種食材搭配做成米糊，口感細膩綿滑，米香、棗香和花生的香味混合在一起，特別好喝。

這些食材雖然也可以直接煮粥，但是做成米餬口感會完全不同。像薏米，營養豐富，但是煮粥不易糊化，口感散散的，我家不愛吃。如果做成米糊，多種食材充分混合在一起，香味相互滲透，口感也就不同了，清香滋潤，很適合早餐。

早餐除了喝牛奶，還有很多選擇。這個米糊就不錯，4種食材搭配，比牛奶更香。

薏米花生小米糊

【食材】30克小米、20克薏米、15克花生、幾顆紅棗

【具體做法】

1，把薏米淘洗乾淨，再用清浸泡2個小時以上。我這裡是早上喝，所以提前一個晚上用涼水泡上，放冰箱冷藏。

2，早上起來，把薏米、小米、花生放在一起，淘洗乾淨。花生的紅色外皮營養豐富，所以儘量不要去皮，帶皮食用。

3，取幾顆紅棗，搓洗乾淨，去核後切丁。

4，把所有的食材放入破壁機中，再加入700毫升的清水（水量可自行調整，但是食材和水的總量不要超過熱飲最高水位線）。

5，把破壁機裝在主機上，蓋好蓋子，選擇米糊鍵，剩下的就不用管了，米糊好了機器會有提示。

做好的米糊綿滑清香，還有淡淡的紅棗甜，細膩好喝。4種食材搭配，香噴噴，營養又美味

【米糊製作小貼士】

1，薏米質地堅硬，最好浸泡之後再用，這樣打出的米糊會更細膩，口感更香，也能更好地保護破壁機的刀片。

2，沒有破壁機也可以用豆漿機，或者普通料理機也行。沒有燒煮功能的料理機，需要先打成米漿，再把米漿倒入開水鍋中燒開即可。

3，紅棗本身帶甜，所以就不需要另外加糖了。