安徽兒媳婦小蘭下班回家，看到家裡多了一盆不知名的菇類，據說是婆婆一大早去山上採回來的，清洗乾淨後就給他們送過來，但是看起來已經發黴了，小蘭覺得很害怕，直接扔掉了，還在朋友圈吐槽說婆婆去撿了爛七八糟的東西回來，也不知道會不會吃壞肚子，要知道家裡有小朋友，對食物要求更嚴格，不能隨隨便便就吃下去，網友們看到了卻笑了，直罵小蘭不識貨，到底怎麼回事呢？

原來婆婆送來的食材叫作三九菇，三九菇的意思就是農曆三月和九月才出現的菇類，這是大自然賜予我們的美食，藏在深山野林裡，非常珍貴，市面上一百多元一斤一點也不便宜。現在是春天，下雨之後在山林陰涼的地方會有三九菇，有的地方叫它重陽菌有的地方叫作樅樹菇，叫法不同口感卻同樣鮮美。因為三九菇對環境的要求很高，所以不能人工種植，主要生長在四川雲南湖南安徽一帶，小蘭是北方人從來沒見過這種東西，自然不認識了。

別看三九菇長得醜，一副發黴的樣子，其實它的吃法非常多，因為它的菌絲裡汁水多，所以除了可以吃菌本身之外，還可以做菌油。它不僅沒毒，而且營養價值還很高，如今因為森林植被保護得越來越好，所以三九菇越來越多，純天然無汙染味道還很鮮美，一到春天，很多人都結伴上山去採。不過因為雜草叢生，所以一定要會挑選，不要選錯毒蘑菇了，不然就會見到很多小人。真正的三九菇外高內低，看起來像一朵朵荷葉，而且顏色要麼偏淺紅要麼偏淺綠，表面有一圈圈年輪帶著泥土的清香，主要長在松樹附近。

三九菇的做法也很多，直接熱鍋燒油翻炒炒出香味後，加水再打個雞蛋倒入葛粉，就有了一碗鮮美的三九菇葛粉湯。也可以直接切條，熗香蒜片後煸炒，炒軟之後就可以出鍋了。也可以配上臘肉或者五花肉一起爆香，融合了肉香之後，三九菇的香味更濃烈了，當然最好吃的還得是燉雞湯，不需要其他配料，單靠三九菇的鮮味和雞肉的鮮味，就足夠讓人大吃幾碗，停不下筷子。

據說婆婆去採蘑菇的地方，幾十種蘑菇大部分都不能吃，必須仔細挑選，而且來採蘑菇的人特別多，婆婆辛苦採了一盆自己捨不得吃，趕緊拿來給兒子兒媳婦，沒想到一片真心卻付諸流水。網友們看到了覺得很可惜，紛紛指責小蘭自己不吃也犯不著扔掉，浪費了婆婆的一片心血！對此，你怎麼看呢？歡迎在評論區留言討論！