太平街，可以說是長沙的標誌性景點之一，也是遊客最為密集的地方。

都說在太平街上找不到長沙本地人，但並不是說長沙人不去太平街，只是大家去太平街，都不正經逛街，而是湧進了太平街的一條小巷裡。

一米多寬的小巷，甚至難以滿足兩個行人通行，可每天下午四點以後，這條巷子裡卻擠滿了食客，熱鬧非凡。

今天城城要介紹的，就是長沙這家正宗炸串店。

“胡記炸炸炸”

晚上六點，炸串店門口已經排起了長隊，多是年輕人和附近的居民。大家擠在一起，拿著盤子在滿滿一堆食材面前挑選，不是你的串碰到我了，就是我的腳踩到你了。

沒有標價，沒有排號，食客只能記住老闆娘接過你的盤子後跟你說的數字，然後慢慢等待。

小店很小，只有一些簡單的桌椅，也沒有任何裝修過的痕跡，幾乎完整保留著房屋建成最初的模樣。

小店還有二樓，有空調，比樓下更安靜。

等待的食客們，百無聊賴只能打起撲克牌，喝起小酒。

等了四十分鐘，終於等到我們了。

幾十串肉！只要一百二！

雞中翅豆腐魷魚裡脊紅蝦大雞腿大香腸好評！

肉炸得外酥裡嫩，滿滿的醬料粘在表面，超級入味！

不愧是長沙最正宗的炸串！

記住它哦，是這個招牌！

等我們慢悠悠吃完，還有許多食客在等待。

吃過的人只能說，等得值！