早餐是每個人都要吃的，很多人都不喜歡自己動手做早餐都會出去買，今天給大家來分享一種好吃的老婆餅，做法簡單還非常好吃，在外面買來吃裡的只有幾個價格還貴。只要自己學會做老婆餅想吃多少都可以，下面就一起來看下具體的做法吧。

老婆餅製作方法

配料：麵粉180克，糯米粉70克，白糖85克，食用油80毫升，芝麻30克，雞蛋2個，以及適量的白芝麻。

1、在鍋中放入110ml水，然後加入70g白糖和30ml油。開啟高溫並在烹飪時攪拌。直到水燒開，然後轉小火，倒入糯米粉，快速均勻地攪拌。然後關掉火，然後將熟的芝麻倒入，繼續攪拌均勻，然後將其放入盤子中，均勻地鋪平並使其冷卻，然後將其放入冰箱中放置1小時。

2、將100克麵粉倒入大盆裡，然後放入15克白糖，然後打入1個雞蛋，先用筷子攪拌。然後加入45毫升水，倒入攪拌均勻。攪拌成絮狀後，加入10ml食用油，用手揉成麵糰，揉成柔軟的麵糰，放到面板上。

3、將麵糰揉成長條，分成16個相等大小的片劑。然後取一個劑，用手揉成圓，用保鮮膜蓋上，然後放一邊等半小時。

4、拿一個盆用來做油酥，在其中放入80克麵粉，新增40克食用油，然後用筷子充分混合。然後用手將其揉成團，然後將其放在面板上並揉成長條狀。還要將其分成16個相等大小的塊，然後將它們揉成小圓球使用。

5、在面板上撒些乾麵粉以防止粘附，取水油皮，用手再次將其弄圓，然後壓平，放入油酥然後收口包好，撒上一些乾麵粉防粘並壓平，再用擀麵杖擀成牛舌狀捲起來。用保鮮膜蓋上並放鬆15分鐘。

6、將餡料從冰箱裡取出，將其放在面板上揉成長再切成16份。取出一個餅皮，將其擀薄放入餡料包起來。將其放在面板上並輕輕按一下，以使填充物內部均勻分佈。包好所有東西后，用刀在表面上劃幾下，以利於熱量的釋放，然後刷一層蛋液，撒上白芝麻。

7、電烤盤預先預熱。無需在其中加油。放入餅胚用中小火烤，蓋好蓋子將兩面烤成金黃色就可以出鍋了。

8、這樣做出來的老婆餅非常美味，表面金黃色看著就有食慾，一口能吃好幾個。

總結：今天就分享到這裡喜歡吃老婆餅的小夥伴可以試著做下，學會了早餐就不用愁沒東西吃了。如有不同的做法歡迎在平論區留言。