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不用和麵的高顏值水晶包,一學就會味道超讚

2022-06-22由 吃飯俠 發表于 美食

不用和麵的水晶包,薄皮大餡,味道超棒。餃子皮成就的美食,網紅顏值,吃一次就愛上了,一起來滿足自己的胃吧。

用料:

豬肉:半斤

胡蘿蔔:1根

香菇:5朵

雞蛋:2顆

蔥:適量

生薑:適量

機器餃子皮:20張

調料:

食鹽,生抽,老抽,料酒,蠔油,香油,澱粉,黑胡椒,五香粉,水(依自己口味調配)

步驟1

調配肉餡,把調料放入肉餡裡均勻攪拌,攪拌後嘗下鹹淡,再依自己口味調配,再放入蔥薑末兒攪拌均勻。

不用和麵的高顏值水晶包,一學就會味道超讚

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步驟2

拌好的肉餡少量多次的加清水攪拌,攪拌至有粘稠感即可,這樣的肉餡才滑嫩,不柴。

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步驟3

胡蘿蔔,香菇,蔥葉切末兒。

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步驟4

炒雞蛋碎,炒胡蘿蔔碎。

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步驟5

將雞蛋碎,胡蘿蔔碎,香菇碎,香蔥末兒拌入肉餡中。

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步驟6

擀餃子皮,擀的越薄效果越好,然後包包子。

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步驟7

不粘鍋中倒少量食用油,小火熱鍋後放入包子,煎至底部金黃。

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步驟8

加入清水,加到包子的一半就可以了,蓋蓋兒燜兩分鐘。

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步驟9

加入芝麻後燜兩分鐘,加入香蔥末兒後燜兩分鐘。

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步驟10

聽到“滋滋滋”的聲音,鍋中水就燒乾了,關火。關火後燜兩分鐘就可以吃了。

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香噴噴的不和麵水晶包就出鍋了,喜歡的吃貨們趕緊去試一試吧。

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