不用和麵的高顏值水晶包,一學就會味道超讚
2022-06-22由 吃飯俠 發表于 美食
不用和麵的水晶包,薄皮大餡,味道超棒。餃子皮成就的美食,網紅顏值,吃一次就愛上了,一起來滿足自己的胃吧。
用料:
豬肉:半斤
胡蘿蔔:1根
香菇:5朵
雞蛋:2顆
蔥:適量
生薑:適量
機器餃子皮:20張
調料:
食鹽,生抽,老抽,料酒,蠔油,香油,澱粉,黑胡椒,五香粉,水(依自己口味調配)
步驟1
調配肉餡,把調料放入肉餡裡均勻攪拌,攪拌後嘗下鹹淡,再依自己口味調配,再放入蔥薑末兒攪拌均勻。
步驟2
拌好的肉餡少量多次的加清水攪拌,攪拌至有粘稠感即可,這樣的肉餡才滑嫩,不柴。
步驟3
胡蘿蔔,香菇,蔥葉切末兒。
步驟4
炒雞蛋碎,炒胡蘿蔔碎。
步驟5
將雞蛋碎,胡蘿蔔碎,香菇碎,香蔥末兒拌入肉餡中。
步驟6
擀餃子皮,擀的越薄效果越好,然後包包子。
步驟7
不粘鍋中倒少量食用油,小火熱鍋後放入包子,煎至底部金黃。
步驟8
加入清水,加到包子的一半就可以了,蓋蓋兒燜兩分鐘。
步驟9
加入芝麻後燜兩分鐘,加入香蔥末兒後燜兩分鐘。
步驟10
聽到“滋滋滋”的聲音,鍋中水就燒乾了,關火。關火後燜兩分鐘就可以吃了。
香噴噴的不和麵水晶包就出鍋了,喜歡的吃貨們趕緊去試一試吧。