別再買麵包吃了，教你做發糕，香甜綿軟不塌陷，多吃也不怕胖

相信很多女性朋友和我是一樣的，平時很愛吃些麵包甜點，它們高顏值還香甜可口，百吃不膩，不過就是高油高糖，吃多了容易引起肥胖。

今天呢，想和大家說的是，想吃麵包是不用買的，教大家在家裡做發糕，做法簡單，不用烤箱不用黃油，出鍋香甜綿軟，不塌陷不回縮，少油少糖低脂肪，敞開吃也不怕胖。

生活中可以拿來做發糕的食材有很多，南瓜、大米、小米、牛奶、紅棗、核桃這些都可以，我愛吃的是這道紅棗牛奶發糕，我把詳細的做法放在下面了，感興趣的朋友可以跟著一起做哦。

紅棗牛奶發糕的做法：

準備適量的紅棗，用清水沖洗乾淨，然後對半切開，去掉中間的棗核，然後切成小塊，放在一旁備用。

準備適量的牛奶，倒入乾淨的奶鍋內，小火慢慢加熱，等到30度然後關火，把牛奶倒入乾淨的大碗裡。

放入一點鮮酵母或者酵母粉，稍微攪拌一下，等到酵母完全融化，然後倒入適量的麵粉，用筷子朝一個方向攪拌均勻。

變成濃稠一點的麵糊狀，然後倒入切好的紅棗碎末翻拌均勻，然後準備乾淨的膜具，在膜具的壁上刷一層食用油。

然後把調拌好的麵糊倒進去，稍微震幾下，這樣可以震出氣泡，蒸好的發糕才是沒有蜂窩的，然後給膜具蓋上一層保鮮膜。

放在一旁醒發20分鐘左右，然後擺入蒸鍋內，鍋內添冷水，大火加熱燒開，繼續蒸30-40分鐘，然後取出脫模，切成塊狀就可以吃了。