相信很多朋友和我一樣，經過了一整個寒冬，身上的脂肪都比較多，此時我們只有多吃一些低脂、低卡的蔬菜，才能使我們在春天有個好身材。接下來跟著桑桑一起來看看都有哪6種蔬菜吧！

一、海帶（低熱量美食）

海帶烹飪方法很多，適用於拌、燒、燜、燉等。海帶是一種營養豐富的蔬菜，熱量低，蛋白質含量中等，礦物質豐富，具有抗輻射、減肥排毒、促進鈣吸收的作用。

燉海帶湯：把海帶切成塊，鍋中放少量油，放入薑絲和一碗清水，水開後倒入海帶，加蓋燉煮海帶軟爛，加少許食鹽和雞精調味，撒蔥花即可食用。

二、口蘑（燃脂瘦身高手）

口蘑屬於低脂肪食品，是一種較好的減肥美容食品，它具有大量膳食纖維，可以幫助人體排毒，防止發胖。

口蘑湯：冷鍋熱油，放入口蘑小火慢煎，煎出口蘑出汁最好。倒入一碗水，大火煮5分鐘左右，撒鹽和蔥花即可。

三、西蘭花（低卡高纖冠軍）

西蘭花富含豐富的膳食纖維，食用後有益消化，而且有防止便秘、降低血糖、防止暴飲暴食的作用。

蒜蓉西蘭花：用鹽水浸泡後控幹水分。燒一鍋水，水開後放入西蘭花焯水2分鐘撈出過涼水。準備大蒜末。食鹽、澱粉、飲用水一次倒入小碗中攪拌均勻備用。鍋中倒油，炒香蒜末後放西蘭花翻炒，最後倒入澱粉料汁翻炒即可出鍋。

四、冬瓜（超低熱量能手）

冬瓜本身含有豐富的營養，但是冬瓜不含脂肪，熱量非常低，能夠防止人體發胖。

冬瓜湯：直接把去籽的冬瓜切塊，放入雞湯裡煮10分鐘，放鹽、胡椒粉、雞精調味。另取一個碗，碗中放入香菜末和幾滴香油，把煮好的冬瓜湯倒入碗中即可食用。

五、木耳（腸胃清道夫）

木耳不僅營養豐富，而且還可以幫助人體排便，促進毒素的排出，透過毒素排出達到美容養顏的功效，透過宿便的排出也可以預防肥胖，對瘦身有很好作用。

涼拌木耳：木耳提前泡發後，在開水鍋裡焯水2分鐘，（不要太久，這樣會失去彈性），煮好後立刻放入涼水或者冰水中過涼。等冷卻後撈出濾幹水分，加入自己喜歡的調料即可食用。

六、土豆（代謝多餘脂肪的行家）

土豆中含有豐富的維生素c，維生素c具有抗氧化、抗自由基的作用。另外，土豆中的膳食纖維非常豐富，這些膳食纖維可以促進腸胃蠕動，幫助人體排出毒素。

炒土豆絲：土豆切絲後放入清水中洗去多餘澱粉，撈出濾幹水分備用。鍋中燒開水，下土豆絲焯水40秒撈出。鍋中倒油，放入一些花椒，炸出花椒油後撈出花椒。下土豆絲，加入蔥、姜、蒜、幹辣椒絲翻炒一下，調味即可。

以上6種蔬菜建議大家日常食用，營養均衡身材好，上面有你喜歡吃的菜嗎？歡迎大家留言！

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