前兩天的熱搜笑死美食君：楊國福麻辣燙要請張亮做代言人！

張亮麻辣燙：氣抖冷。

故事還要從中餐廳第四季開播說起，第一集播出後，趙麗穎被質疑用筷子扒菜不文明，同為MC的張亮站出來發聲澄清。

就在這條應援微博下面，一條網友評論被張亮回覆了，瞬間被頂上了熱評。

哈哈哈哈，不會吧不會吧，不會還有人不知道，張亮麻辣燙不是名模·天天爸爸·大廚張亮開的吧？

天降流量，被張亮cue的楊國福麻辣燙怎麼會錯過？楊國福迅速反cue張亮，盛情邀請張亮擔任楊國福代言人。

看到這美食君突然心疼張亮麻辣燙2秒，明明自己有先天請張亮的優勢，就這樣錯失了。

其實，張亮楊國福麻辣燙經常被比較，還有網友做惡搞，買了楊國福麻辣燙去張亮麻辣燙吃……

關於他們兩家味道的battle，也沒斷過。與其糾結去他們誰家吃，不如自己在家做，味道秒殺它們。

可以喝的麻辣燙

楊國福麻辣燙好吃的秘訣就在於湯底，美味的骨湯其實就是加牛奶！而且牛奶也非常有飽腹感。

再加入大量蔬菜，完全可以滿足嘴饞又想減肥的小仙女們。

用料：

隨便一個火鍋底料1塊、牛奶500克、芝麻醬4勺、蔥段3段、大蒜3瓣、鹽1勺、雞精3勺、蠔油1勺。

做法：

1。將蔥段、大蒜放少許油炒香，加入少許火鍋底料和一小勺糖炒香。

2。加入500m牛奶，牛奶越多口味越濃厚，再加少許清水湯，或者雞湯骨頭湯。

3。把各類食材放進去煮開，如果有不好煮熟的食材可以事先燙熟再放進去。

4。然後加入1勺鹽、4勺雞精、1勺蠔油。

5。把芝麻醬用開水拌開最後倒進去。再煮2分鐘完成！

低脂無油麻辣燙

這款麻辣燙很適合減脂期，對自己要求嚴格的饞嘴女孩，雖然是無油版，但完全不影響味道。

用料：

八角2個、桂皮一小塊、香葉2片、蔥薑蒜適量、辣椒麵1勺、蠔油1勺、生抽1勺、鹽一丟丟、牛奶200克、喜歡的蔬菜肉類。

做法：

1。八角、桂皮、香葉、蔥薑蒜和幹辣椒下開水，煮出味撈出。

2。主料按自己的喜好選擇，從不易熟的食物開始依次下鍋。

3。倒入低脂牛奶，脫脂奶粉衝的也可以，大概200克就ok了。

4。加入辣椒麵1勺、蠔油1勺、生抽1勺、鹽一丟丟。

5。最後小火燜煮5分鐘，蔬菜基本熟透，然後就可以開動啦。

湯汁喝精光的麻辣燙

張亮楊國福麻辣燙與眾不同之處就在於湯，它們的湯完全能讓人喝到停不下來。自己做如果比例掌握好，也能做出美味湯汁。

用料：

火鍋底料半袋、蔥1段、姜2片、蒜2瓣、芝麻醬適量、蠔油1勺、牛奶1袋。

做法：

1。牛奶倒入一個大碗中，加入溫水，牛奶和水的比例1：2。

2。再調一碗芝麻醬，平時在店裡喜歡加多少芝麻醬，就調多少。

3。蔥薑蒜切片，鍋中放油，油熱後放入蔥薑蒜炒香。

4。倒入火鍋底料、蠔油炒均勻。

5。倒入配好的牛奶和水，中火或大火煮開，一定要看著鍋！

6。煮開後先下入不好熟的菜，隔了一會兒放了泡麵。

7。最後下青菜，一般煮1分鐘左右就好，在還差半分多鐘的時候，倒入調好的芝麻醬，慢慢攪拌均勻。

幹拌麻辣燙

有些仙女不喜歡湯湯水水的感覺，在夏天愛吃幹拌麻辣燙，幹拌非常簡單，只要學會配料，味道也是一級棒。

用料：

任選蔬菜、丸子、調料。

做法：

1。先調個靈魂醬汁：蒜末1勺、辣椒粉1勺、熟芝麻1勺和蔥花1勺。

2。然後在調好的醬汁中淋入熱油，再加入芝麻醬2勺、生抽2勺、醋1勺、糖半勺、蠔油1勺，攪拌均勻備用。

3。所有食材下鍋煮熟撈出，淋上醬汁拌勻即可開吃。

無底料自制麻辣燙

如果沒有火鍋底料，只要調料全，一樣能做出美味麻辣燙。

用料：

紅油豆瓣醬2勺、麻醬2勺、蠔油1勺、生抽1勺、鹽適量、糖1勺、麻油（花椒油）1勺、孜然芝麻適量、喜歡的食材若干、蔥薑蒜適量、五香粉1小勺。

做法：

1。起鍋熱油炒香蔥薑蒜，放入五香粉，紅油豆瓣醬炒香。

2。加入熱水，放入蠔油、生抽，糖，麻醬（用水攪拌成醬）和鹽。

3。放入喜歡的食材，從不愛熟的丸子類，蘑菇，豆泡，最後放蔬菜和粉。

4。放入麻油，出鍋前撒入孜然芝麻，可以加入適量陳醋，根據自己口味調整。

偷偷告訴大家，張亮楊國福麻辣燙的創始人竟然是親戚，都是一家人，不用糾結哪家更好吃。

如果你在家自制，相信自己做的更好吃！