綠色是富有生命力的顏色，是最有生機的顏色，尤其是過完了冬天那會兒，路邊草芽冒出嫩綠色的萌芽都覺得欣喜。轉眼間三個多都過去了，現在也快立夏了，周圍都是綠色的植物，看著就養眼，心情都舒暢起來。從五行的角度來說，春天最適合養肝，這個季節應該多吃綠色的食物，清肝明目，生髮人體氣機，用食療的方法養肝比吃藥好多了，是藥三分毒你說對不對？今天365綠色有機食品招商網小編給大家帶來一個純天然的綠色食品，看著清新爽目，眼睛都覺得舒服許多。

這是蔬菜汁做出來的小饅頭，一口一暄軟又好吃，家裡有孩子的朋友都知道，小朋友們對花花綠綠的東西特別感興趣，他們特別喜歡吃帶顏色的食物，所以現在的小零食都做成花花綠綠的吸引孩子的注意。相反，他們對蔬菜水果之類的天然食品嗤之以鼻，更不要提饅頭了，自從做了蔬菜汁饅頭，孩子才對麵食有了興趣，一口一個小饅頭，這飯量相當給力。

【綠色小饅頭】

一、食材準備：300g麵粉、3g酵母粉、2勺白糖、過濾好的菠菜汁170g、1g小蘇打

二、做法指南：

1、碗中準備300g麵粉，加入3g酵母粉，放入2勺白糖。準備一碗170g的菠菜汁，過濾掉菜葉，只要汁水，重點來了，菠菜汁裡一定要加入1g小蘇打，這是防止蒸後饅頭變色的重要一步，加進去了，饅頭才會像菠菜一樣綠。

2、菠菜汁倒入麵粉中，用筷子攪拌均勻。最後揉成一個麵糰，不用醒發了，直接分成3個面劑子。

3、每個面劑子都要搓成長條，因為做的是小饅頭，所以劑子不能切太大。切好後就是饅頭的雛形。

4、把饅頭均勻地擺放在蒸屜裡，放進去後醒發半個小時即可。開大火，水開後繼續蒸15分鐘。

5、15分鐘到了，關火後不要急著去吃，放入鍋裡繼續悶2分鐘，讓饅頭熟透一點。開鍋後，小饅頭就成型了，顏色一點也沒變，嫩綠嫩綠的，特別好看。

6、剛出鍋的小饅頭，先別急著吃，冷卻一會再吃，這樣對胃好，吃太燙的東西容易損傷胃壁的黏膜，時間久了胃病就吃出來了。

小貼士：

真正純天然的綠色食品，每個人都值得擁有。以前不知道綠色食品的含義，沒想到現在就可以把它吃到嘴邊，菠菜中富含大量的鐵和維生素成分，對身體的好處都不用多說。肝開竅於目，綠色食品做給孩子吃，可以提高身體免疫力，對維持正常視力也有幫助。用同樣的方法做出紅色的小饅頭也是未嘗不可得，用火龍果汁就行了，小孩子也是很喜歡的。菠菜汁做出的綠色小饅頭顏色純正，營養豐富。很多人做出來的綠色小饅頭可能沒有生胚鮮豔，想要蒸出來不變色，記住放點小蘇打哦~

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