你在春天一定要做的事是 。

春天的願望清單肯定能列很長一串。

那麼大家的答案裡，有沒有春日野餐這一項呢？

在一個自然而然的晴天，找一塊公園草坪

和家人或是朋友一起，接近自然，享受閒暇

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雖然目前的情況不太允許

但我們依舊可以啟動

#在家野餐計劃#

跟著「行·味食研室」一起

準備適合野餐的簡單料理吧！

ONE。

“鬱金香飯糰”

-材料-

熱米飯/西蘭花/金槍魚罐頭/沙拉醬/熟芝麻/鹽/小番茄/黃瓜

西蘭花焯水2分鐘，瀝乾水切碎；

金槍魚罐頭取一半，用廚房紙包裹攥出水或油，可利用叉子將肉塊壓碎；

適量熱米飯+金槍魚+西蘭花碎+鹽+沙拉醬混合拌勻，捏成大小合適的橢圓形；

小番茄對半切開後，在頂部切4刀，呈鋸齒型，黃瓜皮一部分切小細長條做花梗，一部分用刀尖劃出葉子形狀；

最後一步，在飯糰上擺出可愛的鬱金香

捏飯糰的過程簡單又有趣

還有可愛的花朵造型加分

所以也是居家期間

非常適合和小朋友進行親子互動的環節

TWO。

“煎三文魚配豌豆泥”

-材料-

三文魚/時令豌豆/洋蔥/大蒜/黑胡椒/鹽/橄欖油

先將豌豆煮熟，熱鍋倒橄欖油，放入蒜和洋蔥炒香，加入豌豆和少許鹽翻炒均勻；

加少許水煮開，倒入料理機攪打成豌豆泥備用；

三文魚解凍後吸乾水分，用海鹽、黑胡椒、少量橄欖油醃漬30分鐘左右；

熱鍋熱油，魚皮面朝下用小火慢煎5-6分鐘，其餘三面各30秒煎上色；

關火，魚皮面朝下醒肉五分鐘；

最後發揮自己的創意，先用豌豆泥擺盤，再放上剛煎好的三文魚，還可以擠一些檸檬汁。

香煎三文魚配上豌豆泥，實在很搭

豌豆清甜細膩，三文魚營養豐富

做法也很簡單，不妨嘗試一下哦～

THREE。

“水果奶油三明治”

-材料-

吐司/喜歡的水果/淡奶油/砂糖

淡奶油和砂糖比例10：1，可按個人喜好增減，打發至奶油出現紋路且紋路不消失；

STRAWBERRY

ORANGE

奶油塗在吐司上，擺好水果，記住擺放方向，這樣三明治不管是對半切還是切三角，都有好看的水果切面；

再厚塗奶油，將另一片吐司放上，水果夾在中間用保鮮膜包好，冰箱冷凍半小時或冷藏2小時使奶油穩定後再切開。

SANDWICH

在日本很受歡迎的水果三明治

我們自己在家就可以做

教給大家的是基礎版

聰明的小夥伴也可以自己發揮～

低脂版-濃酸奶

進階版-奶油混合馬斯卡彭乳酪

花式版-加入多種水果做成水果花切面

FOUR。

“櫻花草莓拿鐵&抹茶牛乳

-材料-

牛奶/濃縮咖啡液/抹茶粉/草莓牛奶/淡奶油/櫻花奧利奧/蜂蜜/冰塊

櫻花草莓拿鐵

在杯子中依次加入冰塊、草莓牛奶（可以自己榨汁）、以及濃縮咖啡，就會有好看的櫻花粉分層。

抹茶牛乳

適量抹茶粉+淡奶油+少量牛奶，用奶泡器打成抹茶奶蓋；

在杯子中依次加蜂蜜、冰塊（可選）、牛奶、奶蓋，最後可以再加一點奧利奧碎。

COFFEE LATTE

兩款飲品的做法真的很簡單

抹茶色和櫻花色

恰好也是春天的顏色～

Have A Picnic！

“在家野餐”

只要有一顆想要野餐的心

在哪裡都可以實現

在家裡做一些好吃的

準備喜歡的咖啡或是酒

拿出裝備：野餐布、餐具、音響等等

還可以擺上鮮花綠植

在家就能感受春天！

End .

不要浪費這麼美好的春天啦

拒絕emo

擁抱和享受生活

#文末互動#

來和我們聊聊你在春天想做的事。