立冬風鳴

北風潛入悄無聲

未品濃秋已立冬

“立”為始，“冬”為終

這是屬於冬季的第一個節氣

地始凍，水始冰

葉半青黃，萬物收藏

大自然將迎來新一輪枯榮

“

以風鳴冬

”

是冬季與秋季的對比

古人認為，此時的寒風，乃是“正氣”

是順應時令的風

所謂的“

四正之風

”，是：

春氣溫，其風溫以和，喜風也

夏氣盛，其風飆以怒，怒風也

秋氣勁，其風清以悽，清風也

冬氣實，其風慘以烈，固風也

立冬之後

便是北方初雪時節的降臨

諺語說

"九月田垌金黃黃，十月田垌白茫茫"

僅僅一個月的時間

大地便卸了妝

重新以素顏示人

但對南方而言

"八月暖，九月溫，十月還有小陽春"

立冬補冬

立冬之時，萬物終成

這是人們最有成就感的時候

也是終於可以清閒

終於可以犒賞自己的時候

所以有

"立冬補冬

“的習俗

補冬

立冬，秋冬季節之交，故”交子“之時的餃子不能不吃。在我國北方，特別是北京、天津，大家偏愛吃餃子。南方人在立冬之日則吃些雞鴨魚肉來”補嘴空“。臺灣這一天”羊肉爐“”薑母鴨“等冬令進補餐廳滿座。

立冬乳山美食

乳山馮家羊湯

說起羊湯，馮家的羊湯那是一絕，其老湯是用羊頭骨、架子骨熬製，時間長久，能熬出骨水來，看起來白白的、濃濃的，中央電視臺的“江河萬里行”節目，還曾做過專題報道呢。

功效：

羊肉甘溫，冬季溫補最宜。而且羊湯營養程度最高，其性溫中散寒，化滯，健脾益氣，溫補腎陽，又不像雞湯那樣大熱，羊肉湯溫補，所以說體虛的人喝羊肉湯對身體是非常好的。

乳山鮁魚餃子

在寒冷的立冬時節，呈上一盤熱氣騰騰、味道鮮美的鮁魚水餃，咬一口鮮嫩清新，滑軟鮮香。魚的鮮美，肉的滑潤，韭菜的香味，香而不膩，彷彿有鮮湯香汁要從口角邊流出，令人回味無窮。

功效：

鮁魚水餃作為一道極具沿海風味的特色美食，具有餡大皮薄的特點。肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素。有補氣、平咳作用，還具有提神和防衰老等食療功能。

乳山海鮮大鍋

乳山的海鮮大鍋是代表乳山海鮮品牌的一道招牌菜，以海鮮為主打的海鮮大鍋，其材質和口味、營養組合搭配，符合大多數人的餐飲習慣，在這即將到來的寒冷季節裡，找幾個朋友圍著熱騰騰的大鍋扒海鮮吃，甚是愜意。

功效：

海鮮裡的脂肪酸可以加速我們體內血液的流動，預防我們的血液的凝固，降低我們身體的膽固醇的含量，對一些血液疾病是有很好的預防作用；海鮮裡的蛋白質可以補充我們身體的蛋白質；海鮮裡的礦物質和微量元素也是很多的，所以吃海鮮可以補充我們平時在蔬菜或者是其他的食物中補充不到的營養。

乳山地瓜面粑粑

現在很多人喜歡定期吃些粗糧來進行身體的排毒，地瓜面粑粑就是很好的選擇。其實地瓜面粑粑就是用地瓜面做的烀餅子，俗稱“地瓜面粑粑”。由於過去地瓜是人們的主食，所以，乳山一帶就把地瓜面做粑粑，來調節飲食生活。

功效：

地瓜面粑粑不但能幫助我們排除身體內的毒素，而且還是很好的減肥食物哦！很多人都擔心吃主食會長胖，此時就可以選擇吃像地瓜面粑粑這樣的粗糧~

最後

祝所有小夥伴

立冬安康，快樂每天！

親愛的小夥伴，不知道你那裡立冬會吃什麼呢？

快來留言說說吧~