魯菜屬於中國傳統四大菜系之一，屬於非常具有歷史文化氣息的菜，因為在當地出過很多名人，例如聖人孔子就出生於山東，所以當地有很多名菜，後來很多菜品都進了宮廷，光看一眼都非常的大氣，忍不住就想吃。特別是以下這六大傳統魯菜，很多人都是慕名前來，想嘗一下。

01。一品豆腐

一品豆腐屬於一道非常經典的特色名菜，屬於孔府菜，裡邊用的都是滋補食材，營養豐富，菜色白、鮮、嫩，吃著醇香可口，爽口滑嫩，不油膩。

02。糖醋鯉魚

糖醋鯉魚屬於山東濟南市的一道傳統名菜，用的是黃河深水處的鯉魚製作而成，做好的菜品從頭到尾呈現金黃色，外焦裡嫩，酸甜可口，也是魯菜中非常具有代表性的菜品。

03。九轉大腸

九轉大腸屬於山東的十大經典名菜之一，出自山東濟南市，原料用的就是豬大腸，在裡邊加入10多種材料，經過爆炒、紅燒等步驟製作而成，做好的菜品集酸、甜、香、辣、鹹五味為一體，看著色澤紅潤，吃著質地軟嫩。

04。爆炒腰花

爆炒腰花也屬於山東十大經典名菜之一，主要用豬腰製作而成，口感有偏甜、鹹、辣、酸之分，做好的成品菜味道醇厚，滑而不膩，吃著鮮嫩。

05。蔥燒海參

蔥燒海參屬於山東青島的十大特色名菜之一，菜中用的刺參可以說在明清時期都已經列入了我國山珍海味中，更是宮廷美味，做好的菜吃著柔軟香滑，蔥段濃郁，海參清鮮。

06。糖醋里脊

糖醋里脊屬於中國的傳統名菜之一，更是山東的十大經典名菜之一，用豬裡脊肉製作而成，做好的菜品色澤金黃，酸甜可口，不油膩，也不腥，吃著外焦裡嫩。

這六大傳統魯菜，你吃過嗎？