相比繁榮的大城市，農村的生活就比較平淡質樸，但每天都能呼吸到新鮮的空氣、吃到最新鮮的蔬果，這也是很不錯的，像現在很多人也比較嚮往農村的田園生活。其實在農村，幾乎家家戶戶都會自己種蔬菜，利用自己的院子，想吃什麼就種什麼，還不用花錢去買了呢。

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像這個農村小夥就在後院裡種了韭黃，專門挖了個一平米的坑，深度差不多五十公分，這用來種韭黃就很適合了，畢竟韭黃是一種見不得光的蔬菜，所以種在坑裡，蓋上木板遮光就很方便了。不得不說，小夥種就韭黃還挺厲害的，剛撒種子不久，這韭黃就長得滿滿一坑，太豐產了吧。

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而韭黃跟韭菜的性質差不多，都是割完還會在長的，只要根還在土裡就行，像這樣吃完一茬還長一茬，根本是吃不完的。所以這次小夥就把韭黃都割出來，用來包餃子就最好吃了，韭黃新鮮脆嫩，同肉餡攪拌在一起，吃起來味道肯定是很香的，最後包成餃子就可以下鍋煮熟啦。

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看這剛出鍋的餃子，一個個都是很飽滿的，蘸香醋吃味道一絕，韭黃的味道特別好，而且脆嫩多汁，小夥一次就吃了兩盤。不過話說回來，這樣自己種韭黃還挺省錢的，如今市場上一斤韭黃五六塊錢，吃一頓餃子就得買兩斤左右了，而自己種根本吃不完，真挺好的。

而且韭黃的營養價值很高，也是一種開胃蔬菜，還有殺菌、抗癌、降血脂、抗衰老等作用，所以人們都說韭黃是純天然保健食品，不論老人小孩都很適合吃。不知道大家平時喜歡吃韭黃嗎？你們有沒有自己種過呢？有條件的話的，真的可以種一下，這樣就會有吃不完的韭黃了。