在松江，最市井、最接地氣的小吃，在老城區才能尋到！

從晨夢中甦醒，慢慢晃到樓下，在自己最熟悉的早餐鋪子裡來口熱食，一整天的快樂瞬間開啟！

今天要給大家推薦的是一家開在樂都路上的早餐店，雖然沒有草廬那麼有名，但老松江都知道——凱綠飲食店。

市井的小店

歲月拼接成經典老味

清晨，凱綠迎來了第一批老客。

從1998年至今，凱綠已經開了20多年。良心價的早飯、點心、客飯，常常都要排隊，卻幾乎在各種點評網站上找不到蹤跡，是一家靠口碑相傳的老店。

早餐鋪子裡的煙火氣藏在蒸騰的熱氣裡，也在鄰里間三言兩語的問候中。

店內早餐品種齊全有各類澆頭面、小籠、鍋貼、包子、油條、麻球、豆漿、粥、粽子……作為早餐，已足夠精彩。到了中午還有套餐，一般到下午2點就結束營業了。

一進店，熱情的阿姨叔叔，就問：“洽啥（吃啥）？”

人均15吃到飽

進來“洽”點啥？

01

辣醬面

一口讓人難忘

凱綠的辣醬面味道很傳統。筷子一攪，辣油在麵湯裡漾開，聞著香，看著暖，吃著爽！也可以再加個荷包蛋，紅油一片，一隻白白胖胖荷包蛋，提振食慾。

2

鍋貼

不會踩雷的鮮肉鍋貼

灌湯流油的鍋貼，外皮一半酥脆一半軟韌，色澤焦黃，肉餡口感紮實，帶有湯汁的鮮甜，鍋貼底的微微焦香恰到好處。

趁熱先在鍋貼皮上咬開一個小口，湯汁能倒滿一整勺，不過嗦湯的時候，要小心不要被燙到哦。

3

生煎

正經的生煎“饅頭”

凱綠家的生煎是正經的生煎“饅頭”，起蓋出鍋那一刻，原先雪白玲瓏的一鍋麵胚，變成飽滿臌脹的小饅頭，在油和水汽中微微顫動，香氣撲鼻。

一端上來，熱氣騰騰的飽滿臌脹的小饅頭，一個頂倆。鬆軟的麵皮和豬肉結合，鮮香味在口腔中逐漸釋放。

4

小籠包

個個顏值上乘

飢腸轆轆時，來一籠熱騰騰的小籠包。一屜8個，各個顏值上乘。來這吃小籠，你可以吸一口，然後再吸一口。醋香滲進嫩肉，又鮮又有味。

5

餛飩

小餛飩大餛飩各有所愛

凱綠家有小餛飩和大餛飩兩種，小餛飩是鮮肉餡兒的，大餛飩薺菜鮮肉餡兒的，就看你愛吃哪種了。

“餡多、肉嫩、皮薄、汁鮮”是“凱綠”鮮肉小餛飩的標準，店裡的老師傅幾十年包餛飩的好功夫，端出來的餛飩都是肉大皮薄的“胖小子”。

在松江薺菜和餛飩兩個詞是直接連線的，特別是春天，就更想來上一碗薺菜大餛飩了。肉眼可見的大個頭，一碗吃飽是沒問題了，美中不足是皮子有點厚。

凱綠飲食店與其用各種讚美的辭藻堆砌誇讚，倒不如說這裡更像一個溫暖的港灣。

和現在年輕人喜歡的網紅店不同，“環境一般”的老店在每一個清晨，慰藉心靈。無論生活多麼忙碌，記得早上抽空吃一頓熱騰騰的早餐。

凱綠飲食店地址：樂都路386號

營業時間：下午2點結束

營業人均：15元

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