大家好，很高興又和大家見面了，我是你們的美食小達人，關注我每天和你分享美食製作方法，下面就進入今天的美食小課堂吧。

首先提前泡了兩個小時的燕麥，把燕麥裡面打兩個雞蛋，再放一小把黑芝麻，加兩顆酵母粉，然後再加入200克左右的麵粉，用筷子攪勻，攪拌成大點的麵糰就可以不需要再加水了，放20克左右的葵花籽油，然後上手揉成麵糰。

蓋上蓋子發酵到原來的兩倍大，接著來做一點油酥，碗中放兩勺麵粉，放一點花椒粉，放一勺食用鹽，然後淋入燒好的熱油，油酥就這樣做好了，現在面也已經發好了，放到面板上再揉一下，排去裡面多餘的空氣，再用刀切成三份，再揉一下，然後擀成薄餅。

把做好的油酥淋在上面，用刷子刷均勻，接著拿著刀順著上下邊緣，把它切上幾刀，中間不要切斷，然後順著邊緣把它疊起來，再折過來，最後收一下口，防止漏油，把邊緣處給它捏合一下，然後整理成圓形。

這樣一個餅坯就做好了，然後再把它擀薄，接著把平底鍋預熱，預熱之後刷上一層食用油，然後把做好的餅坯放上去，蓋上蓋子，烙制半分鐘，半分鐘，後來給翻個面，烙至兩面金黃，我們把它取出來，然後用刀切成自己喜歡的形狀就可以了。

今天的美食就和大家分享到這裡了，學會的寶寶趕快分享給身邊的朋友吧，感興趣的也快去試試吧，別忘了關注我們，我們下期再見，拜拜。