大家好，我是愛吃的葉小廚，很高興又到了“一天一度”的美食分享時刻了。做了這麼久的自媒體作者我是別的習慣沒養成，這個熬夜的習慣是掌握的死死地，每天都得過了十二點才會睡覺，這就導致了我經常的大半夜吃夜宵，沒辦法實在是不吃餓的睡不著，這樣的壞處就是體重一點點往上升，不過也有好處，好處就是我大半夜做出了很多好吃的美食，不僅可以填飽肚子，還可以分享給愛熬夜的小夥伴們，今天為大家分享的美食就是我昨天大半夜花10分鐘做的湯麵，酸酸辣辣，提神開胃，吃完渾身舒暢，害我又看了兩集電視劇才睡的。

今天想把這個湯麵分享給大家，不僅是因為這碗麵簡單好吃非常適合大家當作夜宵，還因為我大半夜做的這麵條在朋友圈火了，我這人就愛做些美食分享在朋友圈，所以昨天大半夜做好就把照片分享到朋友圈了，沒想到引來無數敵視的目光，把那些還沒睡的親友饞的紛紛給我留言說再曬就把我拉黑，看的我非常爽，所以我就想分享給網友們，說不定誰半夜看到了也能把他饞得睡不著覺。好了，閒話不多說，下面就把這香辣酸湯麵教給大家，學會了不僅可以當夜宵，也可以當午餐或者晚餐。

【香辣酸湯麵】

所需食材：麵條，小蔥，蒜瓣，香菜，白芝麻，辣椒麵，食用油，鹽，味極鮮，食醋，白糖，雞蛋。

做法：

1。把小蔥切成小段，蒜瓣切末，香菜切末，然後全部放在一個碗裡，再往碗裡放入適量的辣椒麵和白芝麻。

2。起鍋燒油，油熱後把熱油澆在碗裡，然後用筷子把食材攪勻，再往碗裡放入適量的鹽、味極鮮、食醋、白糖調味。

3。鍋中燒水，水開後滴入幾滴食用油，然後把準備好的麵條放入鍋中煮熟。

4。鍋中麵條水煮開後，用勺子盛些熱水澆在調好的料汁裡，當然喜歡吃涼麵的可以用冰水代替。

5。麵條煮熟後撈出放入冷水過一下，然後撈出瀝乾水裝入碗中備用。

6。把剛剛調好的酸辣湯汁倒入碗裡，然後再煎一個雞蛋放入碗裡，最後再撒些蔥花和香菜末調味，一碗好吃又簡單的酸辣湯麵就做好了。

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注：圖文均屬原創，歡迎關注！