轉眼間，其實我們已經告別了炎熱的夏季，然後轉眼就等來了浪漫的秋季，秋季一到其實天氣就慢慢轉涼了，我們的燒烤攤可能會變得比較的冷清，但是火鍋店的生意就格外的火紅了起來，大家沒事的時候就喜歡圍著火鍋一起吃吃東西，然後再聊聊天，這樣一邊煮一邊吃其實感覺還是很爽的。

但對於現在的年輕人來說，很多都是特別宅的型別，不喜歡怎麼出去玩，所以就連煮火鍋這樣的事情都願意叫朋友來家裡搞定，雖然會有點麻煩，但是會比較的省錢哦！那我們自己在家做火鍋，這4種食材都是“經典必備”，比外面吃更乾淨！

羊肉卷

其實我們出去吃火鍋的時候，羊肉卷一定是我們必點的選項，那自己在家做又怎麼能夠錯過呢，像是我們去很多火鍋店裡吃的羊肉卷，都是屬於人工加工拼接在一起的，是哪種冷凍的，但自己家的羊肉卷就可以買新鮮羊肉回來涮鍋吃，味道會更好哦！

粉條

不管是外面吃的細粉條，還是韌勁十足的寬粉，其實都是我們吃火鍋不可以少的一種型別，因為很多火鍋店的寬粉就是很容易就煮爛的，放在鍋裡就找不見了，但是自己買的話就會選質量好的，煮久了也可以撈到，吃起來很滑溜。

豆腐皮

其實很多人吃火鍋都是衝著豆腐皮去的，雖然肉和蔬菜都是很好吃的型別，但是豆腐皮沾滿火鍋湯汁吃進嘴裡的味道實在是太好了，所以我們自己在家做火鍋的時候，豆腐皮或者是油豆腐這樣的食材一定是缺少不了的，沾上芝麻醬那可真是口感十足哦！

生菜

最後當然是生菜了，吃火鍋一定要葷素搭配著來吃，我們才不會出現有上火的問題，而且吃生菜是可以刮油的，但其實自己做吃火鍋的生菜我們一定是會洗得乾乾淨淨，但是外面吃生菜我們就不能確保生菜有沒有清洗過哦！在家做火鍋，這4種食材都是“經典必備”，比外面吃更乾淨！

最後還是要提醒大家，想自己在家做火鍋也可以做出外面飯店的感覺，那就一定要選擇正宗的牛油火鍋底料，其實我們吃火鍋吃的還是新鮮食材搭配火鍋湯底的味道，所以火鍋底料一定要選擇好，四川正宗的紅油底料涮起來才是最香的。在家做火鍋，這4種食材都是“經典必備”，比外面吃更乾淨！